WordPress Templates
 

Supa crema de sfecla rosie cu naut

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pofta de naut? Intotdeauna! Dar prietenii de la Sun Food mereu imi trimit cate una doua, hai, trei conserve de naut, numai bune de aruncat intr-o cratita cand ti-e pofta de rontait sau cand ti-e foame. Cam asa a fost si de data asta. Si unde mai pui ca e si zi de sarbatoare si numai timp sa stai si sa gatesti nu ai. Mai bine de intalnesti cu cei dragi si te serbezi. Asa am facut noi, caci am serbat pe bunicul meu, de Sf Mihail si Gavriil si am pus de-o supa crema de sfecla rosie cu naut. Simpla, dar atat de buna, de efect. Si nici nu mi-am inchipuit ca va fi atat de delicioasa, parol. Bunicului meu ii place tare mult borsul de sfecla (deh moldovenii!), dar cum nu era timp de asa ceva si as fi vrut ceva mai fancy pentru pranz, am ales sa inlocuiesc ciorba cu supa crema de sfecla rosie cu naut prajit usor la tigaie, un strop de smantana. Si bine am facut! Pentru ca oata lumea a mai cerut o portie!

Supa crema de sfecla rosie cu naut

Gem de gutui

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cel mai mult imi place ca iarna, prin ianuarie asa, cand e gerul bobotezei, sa iau un linguroi si sa ma infrupt dintr-un borcan de gem de gutui. Imi aminteste de ultimele raze ale soarelui, de frunzele aramii, de bruma de dimineata, de starea aia de confort si usoara hibernare care se instaleaza atunci cand intri in casa, seara, dupa o zi umblatura. Nu stiu de ce, dar asta imi aminteste. Si un gem bun de gutui, din gutuile culese de noi, parca are si mai multa savoare. Si nici nu se face greu. Imi place si dulceata de gutui, dar parca gemul cuprinde cumva intreaga “dulceata” a gutuilor, si te face sa iti dai seama ca fructele astea sunt atat de aromate.

Gem de gutui

Piure de linte rosie cu belsug de legume Solaris

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand am primit un pachet de bunatati de la Solaris – Belsug din natura, m-am bucurat ca un copil mic. Imi plac produsele celor de la Solaris si sper sa avem o colaborare indelungata si bunaaaaa rau! Surpriza coletului a fost noul lor produs Belsug de Legume cu Verdeata, un mix de legume deshidratate (pastarnac, morcov, telina, patrunjel, ceapa, rosii, ardei, cartofi), condiment (piper), sare roz de himalaya grunjoasa. Ingredientele sunt maruntite, in proportie variabila si amestecul nu contine aditivi sau conservanti. E o varianta simpla si sanatoasa la asa-numitele mixt-uri de legume de prin magazine, asa numitele ‘vegeta”, de fapt niste prafuri, multa sare si urme de legume. Am desfacut punguta si m-a izbit un miros proaspat si aromat de legume, nici ca mi-as fi imaginat ca asa ceva e posbil sa gasesti in comert. M-am gandit la ce sa il folosesc si privirea mi-a fost atrasa de pachetul cu linte rosie de la Solaris, iar de aici incolo povestea trebuie descrisa in randurile de mai jos! Si sa nu uit: e ideal pentru perioadele de post, fiind o alternativa la pate-urile vegetale din magazine!

Piure de linte rosie cu belsug de legume Solaris

Tarta cu gutui

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In fiecare an culegem cateva gutui din copacul aflat in curtea de la tara. Gutui amarui cu puf galben ca de pui, dupa cum bine zice poezia. Imi place dulceata de gutui, gemul de gutui, dar nu reusesc in fiecare an sa fac asemenea preparate, insa macar o tarta cu gutui tot reusec sa fac. Nu stiu de ce, dar gutuile lasate sa zaca in zahar brun, muscovado si unt devin o chestie care te fac sa salivezi instant. Apoi le lasi putin pe foc, cat sa se inmoaie si sa se caramelizeze putintel si zau ca daca te apuci sa gusti din ele, nu reusesti sa te mai opresti din mancat si nexam tarta cu gutui :) Credeti-ma , stiu ce zic. Am patit-o de doua ori. Dar de data asta am salvat ceva pentru poza, macar :) adica am reusit in sfarsit sa fac o tarta cu gutui. Sa va povestesc reteta!

Tarta cu gutui

Jurnalul primilor mei ani de scoala

Print pagePDF pageEmail page

idee din Colțul Mirunei
by Miruna Ciobanu

Acum ceva timp in urma, Miruna a primit un pachet cu cateva carticele de la Editura Gama. Vom incerca sa scriem despre toate, desi ne miscam cam greu in ultimul timp, mai ales de cand a inceput scoala: program incarcat, after school, fise, cursuri extra, stres mult si peste toate astea si dureri de burtica, pe care va trebui sa incepem sa le investigam serios. Miruna a fost incantata de Alfabetar , atat de incantata incat a facut si un filmulet, pe care il gasiti pe canalul meu de youtube. In coletul cu pricina au mai fost si Prima mea carte de matematica, Primul meu Abecedar, ambele foarte utile si pe care in curand va incepe sa lucreze, dar si Jurnalul primilor mei ani de scoala, despre care va povestim in postarea de astazi.

Jurnalul-primilor-mei-ani-de-scoala1