WordPress Templates
 

Category Archives: Supe – Ciorbe – Borsuri

Bors de cocos

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute primesc tam-nesam vizita socrilor mei, dimineata cu noapte-an cap ca deh ei vin in oras la doctor si apai stiti voi cum e cu oamenii de la tara care vin la medic la oras! Vin cu noapte-an cap, in haine „de curat” si stau si asteapta pana se deschide cabinetul si apoi tot in liniste isi asteapta randul. Cam asa, nu? Si daca tot vin ei la oras, apai cum sa treaca doar asa la medic… nuu, nu se poate, clar ca trec si ne lasa si noua cate ceva de ale gurii, ca deh suntem cam slabi, muncim mult iar copila aia a noastra sigur trebuie sa mai manince ceva mai multe „ca prea ii slaba, mama” Asa se face ca ne-a lasat de data asta un cucosel proaspat taiat „de aseara” si  niste bors de putina. Asa ca am pus de-o zama cu multe legume, neaparat cartofi si carne de cocos crescut in batatura. Strasnica alegere aiesit un bors de cocos ca la mama acasa, mai ales ca i-am adaugat si o cana mare de smantana grasa alaturea si un ardei piscacios, mai ca iti vine sa iti pui viza de flotat in Tara Bucatelor.

Bors de cocos

Gazpacho

Print pagePDF pageEmail page

poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Anul asta am facut pentru prima data gazpacho si am reusit sa ii fac si cateva poze inainte sa dau iama in farfurie 🙂 Caci gazpacho asta e o supa din Andaluzia, o supa rece de rosii si de fiecare data aveam ceva dubii ca as putea ca eu sa mananc asa ceva. Nu stiu de ce, dar am o problema cu produsele  care se cheama „mancare” si se gatesc fara foc. Asa-s eu, mai ignoranta poate, dar in afara de chestiile crude gen legume etc, salate pe care le consum fara gatire, in rest nu agreez asa numita mancare raw… anyway, despre gazpacho numai de bine. Si e perfecta in zilele toride, exact asa cum se serveste ea, cu cate un cub de gheata sau racita tare bine.

Cautand pe net am gasit ca unii fac gazpacho si cu paine pe langa restul ingredientelor, dar eu am ales sa fac fara. Si am garnisit-o pe deasupra cu castraveciorii aia smecheri pecare i-am luat cand am fost in vizita la Verde Bun in sere si cu rosii minuscule cherry. Iar in compozitie am pus vreo 3 rosii din alea bio, carnoase si imense, despre care v-am povestit aici pe blog. Dar, ca sa revenim la gazpacho, va mai zic ca din cantitatile de vi le dau mai jos ar iesi cam patru boluri maricele, asa ca pentru hamesiti. O idee faina si pe care o voi pune in practica e sa punem gazpacho in paharele mici, servita ca aperitiv pe la vreun party. Si acum hai cu reteta!

Gazpacho

Ciorba de legume si naut la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

O ciorba de legume si naut la Crock Pot este ceva absolut divin. Pe langa faptul ca o ciorba de legume e oricand binevenita, e si de post si calda de iti unge sufletul, gatita la sclow cooker e absolut senzationala. Asta pentru ca toate legumele se fierb lent si nu se pierde mai nimic din ele si pentru ca aromele se intrepatrund atat de bine!

Ciorba de legume si naut la Crock Pot

Supa crema de gulie si naut la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E post si nu mai stii ce sa gatesti? Cam asa ar suna o reclama la cine stie ce cratita sau reteta minute pe la tv. Ei, bine am preluat si eu din trendul zilelor noastre si incerc in urmatoarea perioada sa va aduc cateva retete de post, pe care le veti adora complet si care  pot fi preparate si in afara zilelor de post. Vor fi cateva retete si de dulciuri, simple si usor de facut, mai ales ca toate vor fi preparate cu ajutorul aparatului Crock Pot, acel slow cooker cu care gatesti fara sa ai pic de munca, adica aparatul pentru lenesi, cum il numesc eu. Deci sa incepem cu Supa crema de gulie si naut la Crock Pot.

Supa crema de gulie si naut la Crock Pot

Supa de praz la ThermoCook

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am mai povestit de cat de fain si de cat de repejor m-am indragostit eu de ThermoCook. Si v-am mai adus o surpriza: daca vreti sa il achizitionati sunteti la doar un click distanta de o mega reducere si un bonus extra de  10 Euro daca introduceti in comanda codul Tara-Optimum-10Va asteptam la cumparaturi domnilor si cred ca e un super cadou pentru doamna inimii voastre, nu-i asa?

M-am pricopsit cu una bucata praz, dar habar nu am cum, inca banuiesc ca ea, respectiv una bucata de praz s-a aruncat singura in carucior la supermarket… vreo sinucigasa cred 🙂 Drept pentru care a stat vreo doua zile parasita prin bucatarie pana cand nu stiu cum dar s-a aruncat (iarasi) in bolul de la ThermoCook. Rezultatul fu mai mult decat delicios si drept sa va spun  e una din supele cele mai bune, evar. Nu as fi crezut vreodata si chiar eram destul de sceptica, insa Supa de praz la ThermoCook este absolut fabuloasa.

Supa de praz la Thermocook