WordPress Templates
 

Category Archives: Sos

Orange curd

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Orange curd e o crema de citrice, de portocale, in acest caz. Insa se poate face din citrice, in general, din lamai (lemon curd) sau din portocale rosii, precum si din combinatie de citrice, portocale si lamii. E o crema delicata si dulce-acrisoara, o crema ce curpinde in esenta ei intreaga savoare a citricelor. E o crema cu care poti umple gogosi, clatite, pancakes. Asa o folosesti in cazul in care nu apuci sa gusti o prima lingurita, caci daca o faci, atunci crema e supusa pieirii si nu cred ca o mai poti folosi la vreun preparat. Si asta pentru ca nu te vei mai opri din gustat o lingurita si inca o lingurita, inca o lingurita… Asa am patit eu si cand mi-am dat seama ca dus a fost cam jumatate de borcan si dependenta deja tipa in vene, cu o ultima putere am zis : Stop! Si-am aruncat-o repede pe niste pancakes, o alta poveste cu bule…

Orange curd

Pasta de curry verde

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Azi n-am chef de scris….

Va las o reteta, e din cartea lui Gordon. Si fara lemongrass pentru ca nu gasesc in Iasi 🙁

Va las si niste poze.

Pasta de curry verde