WordPress Templates
 

Category Archives: Slow Cooking

Zacusca la slow cooker

Print pagePDF pageEmail page

Inca de cand am primit slow cooker-ul de la Heinner Electrocasnice, m-am tot gandit daca sa incerc zacusca la slow cooker. Apoi cand am intrebat pe Facebook ce retete sa fac, sa incerc la slow cooker, am primit si sugestia de zacusca. Toate s-au legat si s-au aliniat atunci cand am primit niste rosii de la tara, care au stat vreo cateva zile pe masa intr-un bol. S-au copt foarte tare, astfel incat am dat fuga pana la aprozar si am luat ardei gras, ardei kapia, vinete, gogosari si m-am apucat de treaba.

Am facut zacusca cu legumele coapte, nu am pus morcov (am uitat, sincer va zic 🙂 ) si nu ma asteptam sa iasa atat de buna. E drept ca am lasat slow cooker-ul pe High timp de 6 ore, pentru ca rosiile erau foarte, foarte coapte asa ca au lasat foarte mult suc. Am vrut sa iasa o zacusca mai scazuta, si de aceea timpul a fost destul de lung. Insa pentru vreo 3 ore pe High aveti nevoie doar de cateva linguri de bulion de rosii dens sau de 200 ml suc de rosii gros.

Zacusca la slow cooker

Curcan cu fasole picanta la slow cooker

Print pagePDF pageEmail page

Am gatit curcan cu fasole picanta la slow cooker, o reteta absolut delicioasa si despre care va spun sincer ca nu ma asteptam sa reusesc sa o fac atat de buna. Dar toate astea pentru ca … zilele trecute, dupa cum v-am anuntat si pe facebook, am primit o mica bijuterie, un slow cooker, mai exact un SLOWCOOKER BLOSSOM 5.7 HSCK-C57IXHeinner Electrocasnice au fost cei care mi-au facut asa bucurie. Asa ca acum am un slow cooker foarte misto pe care abia am asteptat sa il incerc, sa il inaugurez. Cunosteam slow cooker-ele si metoda lor de gatire, slow in care toate ingredientele se gatesc incet, in decurs de cateva ore ( multe ore) la temperatura joasa, astfel incat sa te poti bucura de o savoare deosebita a preparatului final.

Ce imi plac foarte mult la slow cooker-ul primit este faptul ca vasul ceramic este incapator si (foarte important!) oval, avand aceeasi dimensiune si la baza si la deschidere. Am mai vazut cateva aparate dar aveau vasul ceramic cumva conic si inalt, fapt care nu prea m-a incantat. Vasul ceramic este mare, de 5.7 litri si este perfect pentru a incapea un pui intreg si garnitura frumos pregatita pe langa el.

Am cerut sfaturi si idei pe facebook si sincer nu ma asteptam sa primesc atat de multe retete care mai de care mai apetisante. Mi-au retinut atentia vita cu sos guiness, coastele, si evident borsul de pui de tara. Promit ca le incerc si revin cu impresii, evident e blog… si facebook.

Pana una alta, am preparat o reteta de Curcan cu fasole picanta la slow cooker, o reteta pe care am pregatit-o cu ce aveam prin casa. Nu am putut rezista tentatiei de a nu il pune la treaba. Pentru ca slow cooker-ul e o minune la casa omului: in bagi in priza, ii pui toate ingredientele acolo, setezi timpul ( minim 6 ore, maxim 10 ore) si modul de preparare ( Low sau High) si poti uita de el. La modul propriu poti uita de el, pentru ca isi face singur treaba, nu face miros in casa, aburi sau mai stiu eu ce, nu trebuie sa stai langa cratita sa amesteci etc si daca-l uiti intra automat in modul Warm, pastrand mancarea calda.

Deci e o bijuterie si o binecuvantare 🙂Curcan cu fasole picanta la slow cooker

Imediat va povestesc si de reteta asta ce si cum va trebuie pentru ea, insa trebuie sa va anunt ca cei de la Heinner Electrocasnice au fost atat de draguti si generosi incat vor da unul cadou pentru unul din cititorii blogului tara bucatelor. Dar despre asta: In curand!

Pui cu bacon si naut la crock pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Bucuria mea e atunci cand imi gasesc un pic de timp sa stau sa lenevesc! Asta nu prea se intampla. Dar mi-as dori. Sa stau asa, sa ma zgaiesc pe pereti, fara sa fac nimic. Dar asta nu se intampla. Insa zilele trecute am inceput sa rearanjez cate putin in bucatarie. Stiti voi cum e, cand n-ai buget dar vrei totusi sa mai schimbi cate ceva… cam pe acolo, daca intelegeti ce vreau sa spun. Ei, bine si cum aveam eu asa ceva treaba, imi vine si gandul ala ca trebuie si ceva de mancare. Cum timp nu era pentru asa ceva, m-am gandit sa scot crock pot-ul si sa il pun la treaba. Asa ca zis si facut. Am scos oala asta minune, de ii setezi butoanele si o lasi sa isi faca treaba, am scos niste pui de la congelator si o conserva de naut de la prietenii mei de la Sun Food (multumesc mult ca-mi sunteti de mare ajutor!) si imediat am incropit o mancare. Adica am pus toate in vasul de ceramica, am setat, am pus capacul si pe aici ti-i drumul. Vii dupa 2 (doua) ore si jumate si vezi ce ai realizat. Pam-pam!

Pui cu bacon si naut la crock pot

Budinca de gris cu mere la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Va place grisul cu lapte? Ei bine, mie daaa, foarte tare si imi aduce aminte de copilarie. Asa ca deunazi am avut pofta de niste gris cu lapte. Dar am zis ca e post si parca nu se cade 🙂 Asa ca am facut o budinca de gris cu mere la Crock Pot si am inlocuit laptele de provenienta animala cu laptele de nuca de cocos, dar vor puteti folosi orice tip de lapte: de soia, orez, migdale, dupa preferinte. Si evident ca puteti folosi si lapte obisnuit, acela de il stim cu totii.

Budinca de gris cu mere la Crock Pot

Ciorba de legume si naut la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

O ciorba de legume si naut la Crock Pot este ceva absolut divin. Pe langa faptul ca o ciorba de legume e oricand binevenita, e si de post si calda de iti unge sufletul, gatita la sclow cooker e absolut senzationala. Asta pentru ca toate legumele se fierb lent si nu se pierde mai nimic din ele si pentru ca aromele se intrepatrund atat de bine!

Ciorba de legume si naut la Crock Pot