WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Galettes cu rosii

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

De cand am demarat proiectul “Pe drumuri de tara” am tot calatorit in stanga si in dreapta, in afara iasului, si am descoperit oameni frumosi care fac si muncesc cu drag de oameni si pentru oameni. Asa am ajuns si la Buniol, locul unde descoperi ca rosiile sunt miraculoase, crescute cu ceai. In online am cunoscut-o pe Claudia Rugina, omul din spatele brandului Buniol, o tanara avocat pasionata de tot ce inseamna cresterea si cultivarea rosiilor. Claudia e indragostita de rosii, la modul foarte cinstit o spun. Cred ca ar putea vorbi zile in sir despre rosiile ei frumoase si sanatoase si tot ar mai avea ceva de povestit la despartie. Dar depre Buniol va voi povesti in curand aici pe blog, pentru ca sunt tare multe de spus. Din vizita mea la Buniol am plecat cu o cutie de rosii care mai de care. Pentru ca nu ai cum sa nu te indragostesti si tu de rosii. Pana si Miruna a mancat acasa o rosie! ceea e e foarte mult, ea uraste rosiile la propriu :) Daca vrei sa o superi, da-i o rosie :) (glumesc, desi…) Anyway, acasa am desfacut cutia cu minuni si dupa ce le-am gustat asa timid cate putin din toate, mi-am spus ca rosiile astea merita sa le pun, cumva, in valoare. Si cred ca am reusit, macar putintel, prin reteta asta de Galettes cu rosii.galettes-cu-rosii-8

Tarta cu branza de capra si rosii uscate

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Tarta cu branza de capra si rosii uscate este un preparat din categoria preparatelor pentru lenesi :) Asta ca sa nu fiu deloc draguta, dupa cum bine ma stiti. Cred ca am tot spus pe aici si prin offline ca imi place sa coc tarte pentru ca sunt atat de rapid de preparat ( chiar de stau mai multisor la cuptor), insa sunt versatile. Le poti manca calde, caldute, reci si unele din ele se pot reincalzi la micorunde. Le poti lua la pachet la job sau la scoala si stau bine si dau bine de tot pe o masa festiva. Vorbim aici de tartele sarate, evident si gasesti pe blog aici o intreaga colectie care sper sa te inspire.  Iar tarta cu branza de capra si rosii uscate e genul asta de tarta: simpla, rapida, buna si calda si rece, perfecta pentru pachetelul de serviciu.

tarta-cu-branza-de-capra-si-rosii-uscate-2

Crostini cu pasta de naut si somon

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Remi al meu a cumparat zilele trecute niste peste si nu stiu cum a reusit sa cumpere si niste felii de somon fumee, cred ca i s-au lipit de manute, altfel nu imi explic. Stie ca nu ma dau in vant dupa chestii legate de peste, cu atat mai putin dupa pesti afumati, pesti in cutii, marinati, sau felii de orice fel de peste trase in tiple etc. Intelegti voi. Eu sunt fan conserve de peste, de orice fel de peste, dar chestiile astealalte legate de pestele la tipla ma termina psihic. Banuiesc ca s-o fi suparat el pe mine cumva de a cumparat chestia aia, somonul fumee la tipla. El zice ca nu, ci ca ii fusese lui pofta sa ii fac ceva bun.

Anyway, m-am tot invartit pe langa tipla aia cu feliile rozaliu-portocaliu de somon si pana la urma am ajuns la concluzia ca le bag pe niste felii de paine. Paine cu somon, zise el? Zic pai? Paine cu somon, hai ca le pun si niste ropsii uscate, aa si stii ce? Le trag o pasta de naut de la Sun Food. Bine, hotarat lucru! Dupa ce am baut o cana de cafea tare, pus conserva de naut la scurs, mi-am pus manusile aferente ( de guma) si m-am apucat sa desfact tipla aia de somon fumee. Arata bine si era frumusica, gustul era perfect si atragator, asa ca m-am lasta luata de valul inspiratiei si am “copt” cateva crostini cu pasta de naut si somon. Frumoase, delicioase, perfecte pentru o gustare tarzie sau pentru un aperitiv pe masa cand ai musafiri. Sper sa va conving ca un aperitiv atragator si atat de rapid de preparat ar sta foarte bine pe masa festiva. Crostini cu pasta de naut si somon e o alternativa buna si pentru mic dejun sau pachetelul de job, daca le prepari fix in dimineata cu pricina. crostini-cu-pasta-de-naut-si-somon-5

Unt de arahide la blender Panasonic MX-ZX1800

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

De cand am primit spre testare blenderul multifunctional Panasonic MX-ZX1800, impreuna cu Slow Juicer Panasonic MJ-L500, al carui mic review il gasiti aici pe blog,  l-am pus la “chinuri” grele. Pe bune! Insa nu am reusit niciodata sa fac poze pentru ca ori eram singura acasa si plina de toate alea nu reuseam sa fac si poze, ori ceea ce am preparat cu el, a iesit atat de bun si fin incat ne-am infruptat direct din bol. Astfel ca abia acum am refacut testarea cu untul de arahide si am reusit, intr-un final, sa fac si poze. Drept pentru care astazi va povestesc despre cum sa faci acasa Unt de arahide la blender Panasonic MX-ZX1800. 

unt-de-arahide-la-blender-Panasonic-MX-ZX1800-12

Paste cu naut si sos de rosii

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Saptamana trecuta am fost iarasi Pe drumuri de tara, micul meu proiect ce se desfasoara pe blog si offline prin curtile si casele oamenilor. Asa se face ca am ajuns intr-un loc, la o fata frumoasa din zona noastra a Moldovei, care cultiva rosii de tot felul. E fata cea mai nevazut-de-pasionata-de-rosii  pe care am putu sa o intalnesc in viata si cred ca alta ca ea nu mai gasesc. Despre dragostea ei de rosii si despre soiurile de rosii pe care le creste o sa va povestesc in curand aici pe blog. Asa ca stati pe aproape si pe faza. Si de la toata vizita asta mi se trage si reteta de paste cu naut si sos de rosii. Am pus la bataie cateva rosii, o conserva de rosii si o conserva de naut de la Sun food si a iesit cea mai buna chestie pe care am mancat-o in ultima saptamana. Modesta sunt, nu? Poate ca suna curios paste cu naut si sos de rosii, mie asa mi s-a parut cand am gasit reteta asta pe pinterest, dar sincer e o treaba care merita incercata si sunt ingrediente care se atrag si se pupa reciproc fara sa crezi ca asa ceva e posibil. naut si paste? Da, da, da! hai sa va povestesc!

paste-cu-naut-si-sos-de-rosii-7