WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Supa rece de fasole cu porumb dulce

Print pagePDF pageEmail page

Marturisesc ca zilele astea a fost tare cald, desi weekend-ul trecut a fost uratel si ploios, astfel ca meritam soare mult si caldura. Pe mine nu ma deranjeaza soarele si vremea asta calda, insa atunci cand am treaba si multa munca, parca nu ma bucur ca e atat de cald. De regula ma apuca stresul si chiar ma supar pe vreme, parca as vrea sa fur tot soarele doar pentru mine, sa il tin ascuns si sa il eliberez in perioada in care iau vacanta 🙂 Iar in perioadele astea calduroase nu am chef sa gatesc nimic, dar nimic. Daca nu ar fi Miruna care ba vrea aia, ba vrea aialalta, ba „carnita pe os”, cred ca nici nu as mai intra in bucatarie. Insa de cand am blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality am descoperit ca supele crema sunt ideale. Si rapide. Asa s-a petrecut si de data asta cand am „preparat” o supa rece de fasole cu porumb dulce.

Despre supele reci nu stiu foarte multe si abia acum incep sa le descopar si sa vi le dezvalui. Insa daca stati pe Pinterest va veti clati ochii cu niste fotografii minunate cu boluri de supe reci delicioase si apetisante. De ajutor mi-au fost conservele de la Sun Food, o conserva de porumb dulce si o conserva de fasole boabe. Cu Sun Food am mereu ingredientele perfecte pentru meniuri rapide.

Supa rece de fasole cu porumb dulce

Smoothie de banane cu canepa

Print pagePDF pageEmail page

Smoothie de banane cu canepa atat am putut produce zilele astea. E delicios, e simplu de preparat si tine de foame cam o jumatate de ora (in cazul meu). Apoi compensez cu apa plata 🙂 De fapt reteta si pozele sunt mai demult, insa abia acum mi-am dat seama ca ar fi cam timpul sa le public. Astfel ca acest Smoothie de banane cu canepa e preparat din niste banane coapte tare, o bucata generoasa de ananans mic si bio si bautura vegetala din orez. Apoi pentru completare am plusat cu niste seminte de canepa. Semintele de canepa sunt cam nelipsite din dieta mea, uneori in loc de mic dejun maninc o lingura de seminte de canepa, beau o cafea si gata. Pana pe la orele 15-16 nu mai infulec nimic. Doar apa.

Smoothie de banane cu canepa

Suc de morcov, sfecla rosie si piersici

Print pagePDF pageEmail page

Ieri Miruna, dupa cursul de dans, a zis ca vrea suc. Pentru ca nu aveam fructe proaspete am pus-o sa isi faca suc din legume, din morcov si sfecla, preferatele si nelipsitele ei din cam orice varianta de suc. I-a adaugat si niste piersici decojite din compot indulcit, caci tocmai desfacusem eu un borcan. Stiu ca sucul nu e recomandat pentru copii, pentru ca le da o stare de hiperactivitate consumata apoi in termen scurt si nici creierul nu se bucura de „rontaiala unui fruct” insa pentru psihicul meu si al ei ( oare?) e sanatos sa isi faca din cand in cand cate un pahar de suc. Pentru ca niciodata nu  isi face fresh din protocale simple, adica sa bage patrui portocale intr-un pahar, intodeauna combina fructele cu legumele si din cantitatea ce rezulta prin stoarcerea la rece, ea consuma un singur pahar. Drept pentru care eu zic ca e ok. Din cand in cand e ok. Suc de morcov, sfecla rosie si piersici

Ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce

Print pagePDF pageEmail page

Cand vine vorba de ciuperci, las tot si nu ma pot abtine. Uit de dieta, de faptul ca mai am 5 lei in portofel, uit ca Mirunei nu ii plac, iar Remi nu reuseste niciodata sa inteleaga isteria ciupercilor. Nici eu nu prea inteleg, insa imi plac tare mult. Bun, acum ca am lamurit partea asta (ma rog, ati inteles voi, sper) sa va spun cum mi-a venit mie ideea de ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce. Cam lung titlul, stiu, nu carcotiti si voi ca sigur asta Seo o sa ma scoata pe tusa 🙂 In fine, ideea e ca am luat o jumatate de kilogram de ciuperci si le-am uitat doua zile in sertarul „fresh” din frigider. Le-am uitat pentru ca Miruna m-a dat pe spate cu programul ei incarcat si nu am mai avut timp de mancare. Pana la urma Remi (ca de obicei) a zis: bai, umple-le cu ceva si da-le la cuptor. Si asa a venit ideea acestei senzationale retete de ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce.

Si ca sa te scutesc de efortul de a citi pana la capat (desi asta e scopul celor care au un blog, nu?) iti spun ca ai nevoie de niste ciuperci frumoase, carnoase si mari, si de niste conserve de la Sun Food : o conserva de fasole rosie, o conserva de porumb dulce si o conserva de rosii. Si mai ai nevoie de un sot cu idei sclipitoare 🙂 Hai ca te-am convins sa ma mai citesti!Ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce

Barbeque cu ananas

Print pagePDF pageEmail page

Pentru ca deja e vara in toata regula, din punct de vedere al temperaturilor vorbesc, nu prea am timp pentru gatit. Si sincer nici chef foarte tare nu prea mai am. Acum recunoasteti si voi: cum e sa fie vara, soare, sa ai copilul in plin proces de transformare din mititica draguta in preadolescenta cu mofturi, iar tu sa stai si sa acorzi mai mult timp cratitei cu mancare? Cand era mai mica, treburile erau mult mai simple si mai usoare. Regulile erau clare si timpul acordat gatitului si blogului era aproape nelimitat. Insa de anul trecut lucrurile s-au schimbat radical. Inca imi fac timp sa gatesc cate ceva rapid. Asa a fost si cazul retetei acesteia de barbeque cu ananas. Poate veti spune ca e pui cu ananas, ei bine nu e. Daca va doriti varianta pui cu ananas, dulce-acrisor, o gasiti tot aici pe blog.

Si de aceasta data prietenii de la Sun Food mi-au fost de mare ajutor si le multumesc pentru colaborarea faina de tot pe care o avem de ceva timp. Miruna e indragostita de conservele lor si rareori reusesc sa o fac sa se abtina de la a „da gata o conserva de naut boabe sau una de porumb dulce”. Totul se petrece prea repede, prea din conserva, direct cu lingura 🙂 De data aceasta ai nevoie de cateva ingrediente si poate esentialul este o conserva de ananas rondele indulcit.

Dar ca sa nu va mai tin in suspans va voi povesti imediat cat de repede si usor se prepara reteta de barbeque cu ananas. Combinatia este delicioasa.Barbeque cu ananas