WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Supa crema de cartofi

Print pagePDF pageEmail page

Toamna vine la pachet cu tot felul de arome si experiente culinare. Am decis toamna de anul asta sa fie toamna cu arome „de acasa”, cu mancaruri calde si care creeaza atmosfera. Poate si putine condimente si mai multe ingrediente simple. Toamna cu gust de „acasa”, cam asa ma gandesc ca va fi blogul plin de retete. Asa s-a intamplat si sambata trecuta cand a fost una din acele zile in care dup-amiaza am gatit la foc continuu pret de 5 ore si-am pozat niste farfurii frumoase tare! Asa ca astazi va aduc spre incantare un bol de supa crema de cartofi cu bacon crocant si crackersi sarati! Nu mai ai nevoie de nimic apoi, poti merge sa-ti plimbi picioarele prin covorul de frunze aramii din Copou. Pentru ca toamna Copoul e mult mai frumos.

Pentru supa crema de cartofi aveti nevoie de un blender perfect, care sa toace, sa marunteasca si sa faca pasta toate ingredientele, si care sa te ajute sa nu-ti imprastie supa crema pe toti peretii. Pentru aceasta aveti nevoie de blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality.

Supa crema de cartofi

Varza cu carnati la slow cooker

Print pagePDF pageEmail page

Acum ca s-a racorit afara, parca iti vine dorul de o varza cu afumatura, carnati, sunculite. O deliciosenie, mai ales daca ii pui si niste mamaliga alaturi, un ardei iute si un pahar cu ceva tarie de pruna. De cand am primit slow cookerul varza a fost des incercata, dar greu de pozat. Pentru ca de regula bagam slow cookerul in priza si-l lasam peste noapte. De dimineata numai chef de poze nu aveam. Dar sambata am pus slow cooker-ul de dimineata, asa incat peste zi ne-am bucurat de o farfurie apetisanta. Pentru a face si voi varza cu carnati la slow cooker aveti nevoie de ingrediente si, ghiciti? un slow cooker 🙂 Mancarea iese perfecta, nu ai treaba sa stai sa invarti in cratita, si-l poti si uita caci aparatul dupa ce isi termina timpul programat pentru gatit, trece in modului „pastreaza la cald”. De cand am slow cooker-ul primit de la Heinner electrocasnice nu mai gatesc varza, fasole sau ardei umpluti la cuptor. E mult, mult mai delicios. Parol.

Varza cu carnati la slow cooker

4 deserturi de Halloween

Print pagePDF pageEmail page

Cand vine vorba de Halloween, noi nu stam deloc „pe-afara”. Suntem pro orice sarbatoare care e cu voie buna si distractie. Si e haios sa vezi o gramada de copii costumati veseli si topaitori. In fiecare an am sculptat dovleci si am aprins lumanarele, am ornat casa cu fantomite din tifon apretat, Miru s-a costumat si a participat la diverse petreceri de copii. Cat despre dulciurile de Halloween, pai nu puteau lipsi. In fiecare an am incercat sa facem cate ceva haios si nostim si evident dulce. O colectie draguta puteti gasi aici pe blog, dupa o cautare „Halloween„. Anul acesta am incercat 4 deserturi de Halloween noi.

Dulciurile cu care ne-am jucat anul asta, in ziua de Halloween le voi posta aici, intr-un singur articol pentru ca practic nu exista vreo reteta si cantitati, sunt doar niste idei de party, idei pe care le-am gasit pe Pinterest si care i-au placut Mirunei foarte tare. Anul asta am incropit paianjeni din biscuiti Oreo, mumii din sticksuri, pietre funerare din eugenii, si pahare de suc haioase. Dar va las sa le descoperiti in fotografiile de mai jos.

4 deserturi de Halloween

Mamaliga cu naut si ciuperci

Print pagePDF pageEmail page

Aseara am avut dor de o mancare calda, aburinda, care sa iti aduca aminte de vremuri de demult. O mancare sa iti dea asa o stare de bine, de comfort, de dor de tot ce e „al nostru”. Inevitabil m-am gandit la o mamaliga. Apoi m-am gandit la niste branza de burduf, la un bulz din ala neaos, de-al nostru, de care ne facea bunicul in serile de toamna tarzie… Dar Remi a zis ca ar vrea ceva cu usturoi si musai fara carne, dar sa fie cumva satios… sa tina  de foame. Asa ca m-am tot invartit si pana la urma am facut o mamaliga cu naut si ciuperci, caci nimic nu e mai bun ca nautul de la Sun Food cu mult usturoi… parol!

Mamaliga cu naut si ciuperci

Tajine de pui cu cuscus

Print pagePDF pageEmail page

Tajine cu pui si cuscus a fost prima reteta care mi-a trecut prin minte cand am primit un pachet super-generos de bunatati de la prietenii mei de la Sano Vita. Sper sa fie si pe placul vostru aceasta reteta pentru ca noua ne-a placut foarte, foarte mult. Si a fost si prima ocazie de a folosi vasul de tajine primit de la sotul meu intr-o zi speciala.  Reteta de tajine de pui cu cuscus se perapara relativ usor, in maxim o ora ai o mancare dementiala si apetisanta. De asemenea a fost un bun prilej de a incerca mixerul vertical de la Philips despre care gasiti informatii chiar aici, la un click distanta. Si trebuie sa va spun ca impreuna cu Sano Vita si Philips va pregatim o mica surpriza, asa incat va rog eu stati cu ochii pe blog/ pagina de facebook caci in curand va vom dezvalui despre ce este vorba. Dar pana atunci trebuie sa va aduc vestea ca acesti mixer vertical il gasiti  la o reducere substantiala de 30% reducere la achizitionarea online unui astfel de mixer daca accesati link-ul de mai sus si introduceti codul super-alimente.

Mie mi-a placut foarte mult mixerul in primul rand pentru ca este mic ca si diametru dar inalt, iar lamelele sunt foarte puternice si maruntirea o puteti realiza in trepte. Momentan l-am incercat la taiatul morcovului, a cepei si a usturoiului si mi s-a parut genial, ca practic puterea de maruntire se realizeaza in trepte, prin simpla apasare de buton. E foarte, foarte practic. Urmeaza sa revin cu alte retete in care sa va arat cat de utile sunt si celelalte accesorii cu care vine acest mixer vertical: pasatorul vertical si paletele pentru functia de mixare.

Dar asa revenitm al atajinele nostru.

Tajine de pui cu cuscus