WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Suc de fructe de padure

Print pagePDF pageEmail page

De ceva vreme e plin prin piata de fructe de padure: afine, zmeura si mure. Va marturisesc ca sunt printre preferatele mele si Miruna le adora. Asa ca imediat ce apar fructele proaspete si de-ale noastre, nu ma pot abtine sa nu cumpar cateva caserole. Le consumam asa crude sau le facem suc. Exact asa am facut de data asta, un suc de fructe de padure absolut minunat! Rosu, dens, aromat si plin de vitamine.

Si tot in fiecare vara cumpar cateva caserole de zmeura, mure, tayberry si le congelez. In felul asta iarna facem inghetate delicioase si rapide din fructe, cu ajutorul aparatelor noastre minune de la oferite de Panasonic Romania. Imi place tare mult slow juicer-ul ( http://tarabucatelor.ro/2017/06/slow-juicer-panasonic-mj-l500/) si asta pentru ca pot da prin el si fructe congelate, dar si blenderul super viteza cu care prepar inghetate din fructe cu iaurt, smantana si sirop de cocos. Rapid si delicios. Suc de fructe de padure

Chiftele de conopida si naut

Print pagePDF pageEmail page

Quinoa acest aliment minune! Pe bune! Mie imi place in combinatie cu cacao, nuci si miere de albine 🙂 Dar imi place si in salte sau in chiftele. Asa ca aveam pofta de niste chiftelute mai light, asa. Cautand pe net mi-a suras combinatia de conopida, naut si quinoa, si nu am mai stat mult de  ganduri. Azi la pranz avem chiftele de conopida si naut. Ideal este ca nu trebuie sa le prajiti, ci doar sa le puneti la cuptor, sa le coaceti pe o hartie de copt. Apoi le puteti pune alaturi o salata verde, un sos de iaurt cu tahini sau de ce nu sa le scaldati intr-o tigaia generoasa de sos de rosii cu masline. Sau pur si simplu le devorati asa la modul simplu cu ceapa verde si rosii. Iar reteta asta rapida mi se pare ca raspunde provocarii lansate de prietenii mei de la Sun Food. Mi-au fost de mare ajutor punandu-mi la dispozitie boabele catifelate din conserva de naut.Chiftele de conopida si naut

Ciuperci umplute cu branza de burduf

Print pagePDF pageEmail page

Azi e un pic mai racoare astfel ca m-am gandit sa aprind cuptorul si sa gatesc ceva simplu: ciuperci umplute cu branza de burduf! V-am spus ca sunt fan branza sarata, indiferent de tip si provenienta, iar branza de burduf e printre preferatele mele. Imi place branza de burfud cu mamaliga calda, sa o fac bulz si sa il ard pe gratar. Delicios de-a dreptul. Si in perioadele reci, e nelipsita din frigider… de branza de burduf, zic

Pentru ciuperci umplute cu branza de burduf aveti nevoie doar de cateva palarii maride ciuperci, niste branza de burduf si un strop de ulei. Daca aveti rosii uscate in ulei, va indemn sa folositi uleiul acele aromat in care au fost conservate rosiile. Hai sa va povestesc.Ciuperci umplute cu branza de burduf

Chiftele de linte si quinoa

Print pagePDF pageEmail page

Am dat cu chifteaua de gard! Adica sunt sigura ca doua portii de chiftele intr-o saptamana ar fi cam prea mult, nu? Insa atunci cand chiftelele sunt vegetale si light si sunt atat de simplu de aruncat in cuptor, hmmm parca nu mai e atat de mult. Astfel ca azi am pregatti inca o portie generoasa de chiftele, de  chiftele de linte si quinoa. Pentru aceasta am folosit o conserva de linte verde, de la prietenii mei de la Sun Food si va recomand si voua sa procedati la fel. Lintea de la conserva este fiarta atat cat trebuie, astfel ca economisiti timp serios. De asemenea quinoa este un ingrediente „pretios” si extrem de bun in salate sau in preparate la cuptor pentru ca da consistenta si satietatea produsului final. Daca nu ai gatit pana cum cu acest ingredient minune este timpul sa o faci si iti las aici pe blog cateva retete cu quinoa. De asemenea gasesti si retete cu linte, retete simple si savuroase. Chiftele de linte si quinoa

Tarta cu branzeturi si rosii uscate

Print pagePDF pageEmail page

Cand iti ramane un raft cu branzeturi pe care nimeni nu vrea sa le mai manince, ce faci? Pai in cazul meu a fost o tarta cu branzeturi si rosii uscate. Mi-a fost simplu sa fac un aluiat de tarta, pe care nici nu l-am mai lasat la rece, ci doar l-am umplut imediat cu un mix din resturile de branzeturi sarate de le mai aveam prin frigider. Sunt fan branza sarata ( indiferet de tip sau provenienta) si mereu avem in casa tot felul de branzeturi. O tarta cu branzeturi si rosii uscate este ideala atunci cand vrei sa scapi de resturile de prin frigider si e perfecta pentru luat la pachet, la job sau ca gustare intre mese. Si daca te incumeti sa ii pui o salata alaturi, ai un pranz mega delicios si sanatos, bun pentru intreaga familie. Sunt fan tarta sarate si in special cele cu branza sunt preferatele mele. O colectie de tarte sarate gasesti chiar aici pe blog. Sunt usor de preparat si tare, tare bune.

Tarta cu branzeturi si rosii uscate