Category Archives: retete
Melci cu 3 feluri de branza sarata
Nu stiu cum se face, dar am cam incurcat retetele astea de aluaturi si am dat cu totul si cu totul alta reteta celor care mi-au cerut asta in privat. Asa se face ca m-am hotarat (brusc) sa scriu reteta si aici, nu de alta dar imi vine simie pofta de niste melci misto (de aluat, ofc!) si nu voi mai sti ce si cum sa pun in aluatul asta minune. Este un aluat simplu, clasic de placintele si daca il cautati pe aici pe blog il gasiti in diverse variante dulci sau sarate. Dar melcusorii astia arata super misto si-s numai buni la lorice ora. Deci, notati!
Clatite cu branza si piersici
Imi plac tare mult clatitele umplute cu branza dulce, tare mult. Imi aamintesc de casa de la Falticeni, de copilarie. Sunt preferatele mele. Ca si sarmalele cu urda de care nu am mai gustat de cativa ani, iar eu nu stiu sa fac si nici in Iasi nu gasesc urda din aia fenomenal de buna cum numai „acasa” pot gasi. Dar ca sa revin la postarea de astazi: clatite cu branza si piersici din compot de la Sun Food, este o reteta mai mult decat „de senzatie”. Copiii o vor adora, sunt sigura.
Tarta Tatin cu piersici din compot
Iubesc tartele, fie ca sunt sarate sau dulci. Imi plac pentru se prepara usor si se consuma la fel de usor. Si pentru ca pot fi luate la pachet. Si pentru ca pot acompania cu usurinta o cupa mare de inghetata. Si pengtru ca… Nu mai continui, caci motive sunt, cu siguranta, destule. Mi-era foarte dor de o tarta tatin, astfel ca am scos doua conserve de piersici in compot de la Sun Food si am facut niste aluat si gata: dulcele pentru seara asta. Sa va povestesc cat este de simpla reteta aceasta, pentru care aveti nevoie doar de cateva ingrediente si deloc indemanare.
Pasta de naut cu ierburi
Plecand de la nebunia (in sensul bun, evident) al retetei de sos cremos de naut, am ajuns la o alta reteta, aceea de Pasta de naut cu ierburi. Adica o varianta mai densa a celei de sos cremos de naut, insa mult mai aromata. Tot, avand ca baza de plecare o conserva de naut Sun Food. Este reteta cea mai buna, cred (hai ca ma laud putin) de pasta de naut pe care am pregatit-o eu acasa. O puteti unge pe paine, pe rondele de paine prajita, biscuiti sarati si orice alte chestii sarate si crocante. Nu este de post, insa.
Snitel de porc
De Craciun ne facea mama snitel de porc. Era regula. In restul anului, mai treaca mearga, dar de Craciun stateam cate o ora si prajeam snitele. De porc. Acasa la mine nu-mi aduc aminte sa fi facut snitele de porc. Cred ca nici nu ma pricepeam a alege carnea, a o bate, a o praji. Plus ca noi mancam porc foarte putin si destul de rar. Insa, de cand a crescut Miruna are doua placeri in ceea ce priveste carnea de porc. Una este legata de reteta de antricot de porc facut la multicooker si una este cea legata de snitel de porc. Asa ca ma trezesc la kaufland ca iau cate o bucata mare de antricot de porc, fara os, o bunatate de carne frumoasa si gustoasa. O tai in doua sau trei bucati mai micute si neaparat una din bucati o feliez pentru cateva snitele.
Reteta e simpla, si cred ca o cunoaste toata lumea, dar nu puteam sa nu o postez si pe blog.
