WordPress Templates
 

Category Archives: Retete pentru copii

Smoothie de zmeura, banane si miere

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

  Acum ceva vreme am avut sansa sa castig la un concurs un blender active sport, o bijuterie electrica, parol! Imi place sa ii zic un gadget culinar, desi cred ca termenul oferit este putin pe-alaturi, dar uneori cam asa sunt si eu :) ). Si de cand il am, imi place sa imi prepar tot felul de chestii sanatoase, pe care apoi le car prin geanta sau in masina, fara sa imi creeze panica aia: vai, s-a desertat banana zdrobita peste dosare :) ). Mai nou i-am descoperit si pe cei de la Bio superfood, un magazin online de produse bio, cu tot felul de bunatati bio, de la nuci, alune, miere, seminte de tot felul, condimente, indulcitori si pana la produse cosmetice bio. O paleta larga de produse bio, suplimente nutritive,  de alimente bio conventionale, si toate acestea le gasiti pe site-ul celor de la Bio superfood, cu livrare in 24/48 de ore, in toata tara. Va spun ca mi-am comandat cateva produse de la ei si cu siguranta voi mai comanda pentru ca sunt prompti, seriosi si pentru ca iti si ofera consultanta atunci cand ai nevoie de ceva indrumari in ceea ce priveste unele produse sau alimente bio coventionale. Si imediat ce mi-am primit produsele dorite de la ei, am pus rapid blenderul meu in functiune si am preparat un super sanatos Smoothie de zmeura, banane si miere bio poliflora si niste iaurt.

 Motivul pentru care am postat aceasta reteta si pentru care voi mai posta in curand si altele de acest gen este ca imi doresc ca tot mai multi dintre voi si, mai ales, copiii vostri, sa inceapa sa consume smoothie in locul shit-urilor de iaurturi cu fructe din supermarket. Eu, in general, ma abtin in a da sfaturi in ceea ce priveste alimentatia, nu-mi place sa tin prelegeri, ateliere si nici nu sunt un promotor al unui curent “sanatos”. Insa mi-as dori ca atunci cand merg in supermarket (si credeti-ma ca sunt un fan al cumparaturilor de orice fel din supermarket ) mi-as dori, repet, sa nu mai vad mamici care cumpara iaurturi cu fructe, creme de branzica cu fructe, batoane de branza cu fructe si alte plasticuri alimentare. Asta mi-as dori, cel mai mult. E simplu sa faci un iaurt cu fructe in casa sau un asa-numit smoothie cu ce vreti voi. Si, stiu ca sunt care vor sari in sus si vor pune intrebarea: dar iaurtul simplu, ala de il pui matale in blender?! raspunsul este: iaurtul ala simplu e doar iaurt si atat. Nu e cu E-uri, cu aditivi, nici macar cu lapte praf. E doar iaurt. Stiu ce cumpar!

Smoothie de zmeura, banane si miere

Fursecuri cu unt si ciocolata

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Aceste Fursecuri cu unt si ciocolata le-am vazut pe la multe fete si cred ca e cam aceeasi reteta sau macar pe-aproape. Ideea e ca mie mi-au placut si Mirunei i-au placut si mai mult. Ceea ce astept eu de la un fursec din asta de tip “biscuitel” (cum imi place mie sa-l alint) este ca el sa isi capete o anumita pufosenie in timp, eventual a doua, treia zi (daca rezista si nu sunt devorati din prima). Insa gasesc cam rar tipul asta de reteta care sa ii faca sa devina moi si nu casanti pe zi ce trece. Pentru ca, sincer va spun, am o oroare de tot felul de fursecuri, biscuitei care arata extrem de bine, dar au un extrem de prost gust de “carbid” (aka bicarbonat alimentar) sau si mai grav sunt mega tari… sau devin tari si-ti rupi dintii (pe care ai dat si o groaza de bani! :) ) ! Astfel ca prefer sa nu fac, adica decat sa fac doar pentru ca arata bine… mai bine nope! Dar acestia chiar raman pufosi, iar pe zi ce trece parca devin si mai buni. Asa ca a meritat sa risc.

Si va recomand cu drag: Fursecuri cu unt si ciocolata. Si nici nu sunt greu de facut!

Fursecuri cu unt si ciocolata

Palarii de vrajitoare

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Miru s-a distrat copios de Halloween, dupa cum v-am mai povestit pe aci si dupa cum ati vazut pe facebook probabil ceva pozuce. Dar s-a distrat tare de tot cu aceste palarii de vrajitoare. Asa s-a mai uns pe  degete, pe nas, pe bot, asa a mai lins si a mai “framantat” bombonelel astea colorate… ce mai! Veselie mare, dragii mei. Si pentru ca, dupa vorba bloggerului culinar, daca tot faci ceva comestibil si le pozezi, apai trebuie sa le si postezi, nu? Ma rog, cam asa ceva… nu ma luati in seama. Deci, palarii de vrajitoare sa fie!

Palarii de vrajitoare

Degete de vrajitoare

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

A fost Halloween. Nu am apucat sa postez retetele cu care ne-am jucat, dar nu cred ca va fi vreo suparare daca le postez zilele astea. Ne-am jucat cu fursecuri, am facut Degete de vrajitoare, am mesterit niste palarii ciocolatoase, ne-am incatantat simturile cu un delicios Risotto cu dovleac,  am ras mult, am sculptat dovleci si am sters multi muci :) deh! cand ai copil mic, nu toate se potrivesc dupa cum ti-ai dori… asa ca ne mai adaptam situatiilor imprevizibile. Deci Happy Halloween!

Degete de vrajitoare

Tort fara gluten cu banane si ciocolata

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Saptamana asta a fost una libera pentru mine, iar Miruna a stat acasa si ne-am tinut companie, astfel ca am tot trebaluit prin bucatarie ba prajind clatite, ba facand briose cu “de toate”. Ieri a vrut briose cu banane, ciocolata si biscuiti sarati, “cu de toate deodata“, dupa cum spunea ea :) . Asa ca ne-am suflecat manecile si ne-am pus pe strivit banane. Doar ca in timp ce scotocea ea dupa tavile de briose gaseste tava mica si rotunda de tort, de 18 cm si zice: “vai mami ce daguta si mititica e tava asta, hai sa facem in ea o b’iosa ma’ie, ma’ie si ‘otunda! Ce zici?” Pai ce sa mai zic? Hai sa facem! Si in timp ce turnam compozitia in tava “daguta si mititica”, o aud : ” dar putem sa facem si o c’ema si sa taiem blatul in doua sau in cate v’ei tu si sa facem un to’t, ce zici? “ Si uite-asa a iesit ce a iesit, de vedeti mai jos in poza. Si pentru ca biscuitii sarati i-a mancat cu crema am stabilit ca data viitoare facem “b’iose cu crema si biscuiti sarati”. 

In loc de faina am folosit Mix de Patiserie de la Dr. Scharr, un mix special fara gluten si aceasta reteta, care trebuia sa fie de briose, dar e de Tort fara gluten cu banane si ciocolata o includem in campania  Gatim sanatos si fara gluten cu Dr. Schar! care se desfasoara pe blogul Ruxandrei, Gourmandelle.

Tort fara gluten cu banane si ciocolata