WordPress Templates
 

Category Archives: Retete cu Sun Food

Wrap cu fasole rosie si friptura de pui

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

 

Wrap cu fasole rosie si friptura de pui e un fel de comfort food cu leftovers sau pe romaneste spus: fa ceva bun de mancare din ce iti ramane prin frigider. Cand vine vorba de comfort food, mie mintea imi sta pe la tot felul de mancaruri cu carnita, tocanite de mi le facea mama pe acasa, puiul cu morcov si usturoi si mai nou la wrap cu fasole rosie si friptura de pui. Pentru ca, de regula, cand ne ramane ceva friptura de pui,  de nu o mai maninca nimeni a doua  zi, o bag in niste sosuri sau o combin cu cateva ingrediente, o invelesc in chifle sau in wrap si reconstruiesc o cina sau un pranz tarziu. Pentru ca am invatat, de-a lungul timpului, ca nimic nu se arunca si totul se refoloseste. Inclusiv mancarea. Iar pentru reteta asta de mare ajutor mi-au fost prietenii de la Sun Food, care tocmai au lansat noile lor produse: conserva de fasole rosie si conserva de linte rosie, doua produse despre care se vor spune si se vor scrie multe retete. Am fost placut surprinsa de conserva de fasole rosie, in special pentru faptul ca boabele sunt mari, grase si fierte atat cat trebuie si nu sunt terci. Astfel ca le poti folosi si pentru o salata frumoasa si colorata, dar si pentru o mancare cinstita de fasole prajita. Iar eu va provoc si pe voi la a gati cu noile produse Sun food si sa acceptati si voi #provocareaSunFood

wrap-cu-fasole-rosie-si-friptura-de-pui-sun-food-8

Placinta cu piersici

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi am simtit ca e toamna tarzie, nu timpurie. Dimineata a fost frig, foarte frig, toata lumea era zgribulita, masinile trebuiau sterse de “roua”, frig… Iar dup-amiaza un soare cu dinti, frunze dansand in bataia vantului, toamna frumoasa si aramie. Ajunsa acasa, am aprins cuptorul si am copt o delicioasa placinta cu piersici. E vremea perfecta pentru copt, va zic eu. Imi plac placintele la cuptor, imi plac placintele gen poale-n brau, cu varza, branza sarata sau dulce, dar si placintele cu dovleac. Dar pentru ca azi aveam foarte putin timp la indemana, trebuia sa duc pe Miruna la cursul de engleza, am scos un aluat de foi de placinta de la congelator, o conserva de piersici decojite in sirop de la Sun Food si in o ora si jumatate am scos din cuptor minunatia asta aromata si rumenita. Sper sa va placa, desi timpul nu mi-a permis, pentru ca initial ma gandisem sa tai si un dovleac placintar, sa coc si sa combin miezul cu piersicile din conserva de la Sun Food  (apropo am mare, mare incredere in conservele lor si vi le recomand de fiecare data fara sa clipesc). Insa chiar si asa placinta asta a iesit delicioasa si s-a dus instant jumatate de tava, nici nu am avut vreme sa ne dam seama cat de buna este. Asa ca #ProvocareaSunFood acceptata.

placinta-cu-piersici-7

Platou cu hummus si fasole alba la tigaie

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre hummus numai de bine. Cam asa as deschide eu fiecare articol referitor la hummus si am cateva retete in diverse combinatii. Pentru ca ne place hummus-ul in orice varianta: fie simplu, fie cu sfecla coapta sau aredi copt cum e cazul in varianta de acum. Insa atunci cand faci un platou cu hummus si fasole alba la tigaie va fi cu siguranta wow! Platourile astea cu mai multe chestii adunate si adaugate, ca fiecare sa isi ia de acolo ce ii place, mi se pare o tare faina idee si mereu buna de pus in practica. Fie ca ai invitati, prieteni, rude, fie ca vrei sa servesti ceva rapid si bun, ideea cu un platou cu hummus si fasole alba la tigaie e o alegere ideala. Si asta pentru ca ai si un aperitiv rapid si delicios si poti spune ca fasolea alba trasa la tigaie e ca un fel principal. Sau nu poti? Ei, poti daca nu esti genul “nicio masa fara carne” Si spun ca e o idee tare buna pentru ca se prepara si foarte usor. Ai nevoie de o conserva cu naut si o conserva cu fasole alba, de la Sun Food, in plus niste sos de rosii sau daca nu ai apeleaza cu incredere la conservele Sun Food pe care le gasesti in orice magazin mai maricel sau le poti comanda online. Mie-mi sunt tare la indemana si m-am obisnuit cu ele incat nu cred ca as mai putea gati fara ele. Dar ca sa revenim la platoul nostru de astazi, un platou cu hummus si fasole alba la tigaie se face cam asa:

platou-cu-hummus-si-fasole-alba-la-tigaie-6

3 Salate cu fasole alba

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand am primit provocarea Sun Food pe luna septembrie m-a luat cu durere de cap! Nu stiam nici incotro sa o apuc. Platouri? eu? Complicat, tare. Cred ca din cauza asta am si intins-o atat de mult, pentru ca nu am stiut cum sa imbin ingredientele astfel incat sa iasa un platou colorat, dragut si mai ales foarte gustos. Dar, stiti voi, ca atunci cand te suna omu’ si zice ca ne vine x la masa, mintea incepe sa o ia razna si adrenalina scoate ce e mai bun din tine. Asa s-a petrecut si acum cand aveam un musafir la masa si trebuia cumva sa fac o figuratie buna. Astfel a venit ideea platoului cu 3 salate cu fasole alba, un platou care se prepara tare, tara rapid si din ingrediente care sunt simple si la indemana oricui, mai ales cand iei de pe raftul din camara o cateva conserve de fasole alba, de naut si de boabe de porumb dulce de la Sun Food.

Toata chestia la platourile astea, pe care pe internet le gasesti sub numele de mezze, toata chestia este sa le colorezi frumos, sa combini ingrediente care sa se potriveasca si ca gust, si ca textura, care sa fie explozive din toate punctele de vedere, healty si mai ales aratoase. Atat de aratoase incat cei prezenti sa exclame “wow” si sa povesteasca si urmasilor lor despre minunatul tau platou. Sau in cazul meu sa le vorbeasca despre minunatul, fabulosul si apetisantul platou cu 3 salate cu fasole alba. Sunt sigura ca va veti uimi si voi invitatii sau prietenii daca alegeti sa faceti macar una din astea 3 salate cu fasole alba. Hai sa va povestesc!

3-salate-cu-fasole-alba-7

Crostini cu pasta de naut si somon

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Remi al meu a cumparat zilele trecute niste peste si nu stiu cum a reusit sa cumpere si niste felii de somon fumee, cred ca i s-au lipit de manute, altfel nu imi explic. Stie ca nu ma dau in vant dupa chestii legate de peste, cu atat mai putin dupa pesti afumati, pesti in cutii, marinati, sau felii de orice fel de peste trase in tiple etc. Intelegti voi. Eu sunt fan conserve de peste, de orice fel de peste, dar chestiile astealalte legate de pestele la tipla ma termina psihic. Banuiesc ca s-o fi suparat el pe mine cumva de a cumparat chestia aia, somonul fumee la tipla. El zice ca nu, ci ca ii fusese lui pofta sa ii fac ceva bun.

Anyway, m-am tot invartit pe langa tipla aia cu feliile rozaliu-portocaliu de somon si pana la urma am ajuns la concluzia ca le bag pe niste felii de paine. Paine cu somon, zise el? Zic pai? Paine cu somon, hai ca le pun si niste ropsii uscate, aa si stii ce? Le trag o pasta de naut de la Sun Food. Bine, hotarat lucru! Dupa ce am baut o cana de cafea tare, pus conserva de naut la scurs, mi-am pus manusile aferente ( de guma) si m-am apucat sa desfact tipla aia de somon fumee. Arata bine si era frumusica, gustul era perfect si atragator, asa ca m-am lasta luata de valul inspiratiei si am “copt” cateva crostini cu pasta de naut si somon. Frumoase, delicioase, perfecte pentru o gustare tarzie sau pentru un aperitiv pe masa cand ai musafiri. Sper sa va conving ca un aperitiv atragator si atat de rapid de preparat ar sta foarte bine pe masa festiva. Crostini cu pasta de naut si somon e o alternativa buna si pentru mic dejun sau pachetelul de job, daca le prepari fix in dimineata cu pricina. crostini-cu-pasta-de-naut-si-somon-5