WordPress Templates
 

Category Archives: Prajituri-Fursecuri

Negresa de post cu banane la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In perioada postului eu cel mai mult sufar cand vine vorba de dulciuri. E greu pentru mine sa coc ceva care sa nu fie cu lapte, cu oua, cu branzica, cu de toate cum s-ar zice. Sincer nu ma dau deloc in vant dupa dulciurile fara coacere, sau mai exact zis cele raw-vegane…nu-mi plac absolut deloc si sincer nici nu vreau sa fac vreun efort in a ma autoeduca sa consum doar dulciuri din astea fara oua, lapte, branza. nu vreau si pace. Dar, uneori am chef si de o prajitura bunuta, care sa iti dea senzatia aia de dulce de casa (sper ca intelegeti ce zic eu) si sa fie si de post. Drept pentru care de data asta am provocat slow cookerul Crock Pot sa ma ajute sa fac ceva de post, bun si dulce: Negresa de post cu banane la Crock Pot

Negresa de post cu banane la Crock Pot

Bezele cu crema de vanilie si piersici

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ieri Miruna a vrut bezele. Evident ca am pus repejor robotelul la treaba si am copt bezele. Insa, asta nu e totul. Miruna a dorit bezele galbene cu rosu, pam-pam ca sa zic asa! Evident ca maica’sa i-a copt bezele galbene cu rosu, dar pe alea vi le arat intr-o alta postare, pentru ca is prea frumusele si perfect de bine coapte, incat sa nu merite o postare.

Si pentru ca tot aveam si eu chef de ceva bun cu fructe, am copt din jumatate din cantitatea de bezea, un fel de mini Pavlova cu fructe. Asa incat, impreuna cu Miruna am pus de niste bezele cu crema de vanilie si piersici din compot de la Sun Food, cateva deliciosenii absolut dementiale. Drept sa va spun ca nu ma asteptam sa ne iasa bezeaua atat de bine si mai ales sa se coaca perfect spectaculos, uscat si fara pic de ingalbenire in anticul nostru cuptor de aragaz. Iar Miruna a fost asa de incantata, incat a desenat si niste inimioare. Nu-i asa ca-s dragutele? Hai ca va asteptam pe la noi, inca mai avem bezele cu crema de vanilie si piersici <3

Bezele cu crema de vanilie si piersici

Cake pops cu glazura colorata

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele astea am avut-o pe Miruna acasa, asa ca am avut ocazia sa petrecem impreuna putin timp in bucatarie, sa facem tort si prajiturele. Si-a dorit foarte mult prajituri pe bat, asa numitele cake pops. Am mai facut de cateva ori si de fiecare data voia glazura colorata. De aceasta data, prietena Carmen de la Cakedecor.ro mi-a venit in mare ajutor. Pentru tort si pentru prajiturelele de acum, am luat de la ea „materie prima” de calitate 🙂 si printre acestea s-au aflat si doua pungute de Candy Melts. Vi le recomand cu mare drag atunci cand vreti sa folositi glazura colorata. Aceste pastile de candy melts sunt din ciocolata colorata si sunt extrem de usor de folosit. Dupa cum veti vedea din pozele ce ilustreaza aceasta reteta, pana si un copil de 6 ani se descurca cu ele.

Deci, dragii mei astazi avem Cake pops cu glazura colorata, o reteta la care Miruna a muncit aproape singurica, cap-coada, si pe care a dorit sa o inscrie si pe Gustos.ro pentru a marca Ziua Internationala a Fericirii!

Cake pops cu glazura colorata

Cookies cu faina de amaranth si unt de alune

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Acum ceva vreme in urma am primit spre testare niste produse de la My Protein.ro, un site destinat sportivilor si atletilor, celor care isi petrec mult timp in salile de sport. Printre produsele trimise de ei am primit si faina superfina de Teff si Faina super fina de amaranth, ulei de cocos, unt de alune bio si alte cateva ingrediente pentru shake-uri proteice. Produsele pentru shake-urile proteice sunt foarte misto, pline de fibre si e suficient sa pui cate o masura intr-un smoothie si ai o masa perfecta la mic dejun sau la birou.

Vor urma pe blog, aici, de-a lungul timpului cateva retete, idei in care puteti folosi faina de teff, uleiul de cocos sau untul de alune. Prima data am testat faina de amaranth, intr-o reteta de cookies cu faina de amaranth si unt de alune, sanatoase si frumoase. Amaranth-ul este ruda cu populara quinoa, insa mult mai bogat in calciu, magneziu si fier decat aceasta, este un ingredient esential in dieta persoanelor care au intoleranta la gluten si se poate folosi in diverse combinatii de smoothie, pentru batoanele de tip granola, la ingrosarea supelor crema si in diverse aluaturi sau copturi… Ideea e ca are un gust care mie-mi aduce a hrisca si pus in copturi e greu. De aceea recomandarea ar fi ca niciodata sa nu il folositi ca ingredient singur in biscuiti, cookies sau paine, ci doar in combinatie cu alt tip de faina. Eu nu am stiut aceasta (dar in felul asta descoperi si inveti) si am folosit pentru aceasta reteta doar faina de amaranth si acesti cookies au iesit usor inecaciosi, neaerati, dar nicicum tari sau necopti. Ba chiar foarte buni!

Cookies cu faina de amaranth si unt de alune

Prajitura cu piersici

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Bine v-am regasit in noul an! Sa aveti parte de un 2016 minunat, cu reusite si multe bucurii! Si cum niciodata nu ne saturam de prajituri dulci si aromate, fix astazi, la inceput de an, am copt o prajitura de casa, iar Sun Food ma salveaza intotdeauna si cand vine vorba de ceva rapid si bun de preparat. Prietenii de la Sun Food imi sunt ajutor de nadejde intotdeauna. Si sper sa va placa aceasta prajitura, pe care v-o prezint ca o avanpremiera la dulciurile de Sfantul Ion.

De data aceasta mi-au venit in ajutor cu o conserva de compot de piersici pe care am desfacut-o repejor si am copt o Prajitura cu piersici. Ceva usor, dulce, parfumat, o prajitura numai buna pentru copii. O puteti prepara cu piersici, prune din compot sau cu orice fel de fructe va convin, va plac sau aveti prin congelator sau prin camara.

Prajitura cu piersici