WordPress Templates
 

Category Archives: Paste si Pizza

Ravioli cu ciuperci si sos de gorgonzola

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Nu am mai facut ravioli acasa de tare multa vreme, de fapt nici nu mai stiu exact de cand. Nu-mi amintesc. Dar zilele trecute aveam asa o pofta nebuna de a face ravioli acasa, cu tavita mea mica si minutata si migalos de folosit 🙂 astfel ca am spart doua oua si o mana de faina si iata-ma cu ravioli cu ciuperci si sos de gorgonzola. Asa ceva nu puteam pune la cale fara o conserva de ciuperci gata feliate de la Sun Food. Usor de folosit, fara multa munca si fara multa bataie de cap. Deci luati un pix si o hartie si notati.. . sau stati cu laptopul deschis pe pagina asta in timp ce preparati singurei niste ravioli cu ciuperci si sos de gorgonzola.

Ravioli cu ciuperci si sos de gorgonzola

Gnocchi fara gluten cu brocoli

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am zis ca luna asta #gatescfaragluten, dar nu prea mi-a iesit, asa cum ma gandisem eu initial. Nu am timp sa gatesc atat cat mi-ar fi placut sau pe cat de mult gateam inainte. Lucrurile iau o cu totul alta turnua si e mai complicat sa gatesc,.. o fac din ce in ce mai rar (dupa cum poate ati observat, voi cei care inca mai cititi ce scriu eu pe aici). Trece si luna mai si odata cu ea vine si ultima reteta din campanie Mai aproape de sanatate, #Gatescfaragluten sustinuta de Dr. Schar si Gourmandelle com si anume Gnocchi fara gluten cu brocoli

Gnocchi fara gluten cu brocoli

Spirale cu fasole rosie si muguri de pin

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am povestit zilele trecute pe facebook despre una din campaniile la care voi participa, alaturi de alti food-bloggeri, luna aceasta. De altfel, luna mai este promovata ca fiind luna internationala a alimentatiei fara gluten si de lupta impotriva alergiilor, iar prietenii de la Alimentespeciale.ro si Madalina de la TheSmartCuisine au demarat un proiect, o campanie #ManancResponsabil menita sa traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale si sa ridice nivelul de constientizare si responsabilitate al acestora. Campania se va desfasura intre 6 si 27 mai, iar 12 bloggeri talentati vor crea o serie de retete culinare speciale destinate persoanelor care sufera de o afectiune ce impune un regim special de alimentatie 9alergii, intolerante la gluten/lactate/zahar, diabetici, sau persoane cu o anumita dieta, oferindu-le posibilitatea de a adopta un stil de viata mai sanatos si mai responsabil printr-o alimentatie corecta, insa la fel de gustoasa. Sunt incantata si onorata ca particip cu blogul tarabucatelor.ro la aceasta campanie, si totodata e o mare responsabilitate.

Campania #ManancResponsabil incepe pe blogul meu cu o prima reteta, Spirale cu fasole rosie si muguri de pin, o reteta adaptata pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala (afectiune de care a fost recent diagnosticat si R. al meu ), dar nu numai, pentru ca e o reteta ce poate fi consumata cu placere si de catre toti cei care isi doresc un stil de viata sanatos, o dieta echilibrata.

Spirale cu fasole rosie si muguri de pin

Tagliatelle cu sunca si gorgonzola

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Va place gorgonzola? Cel mai mult ne place gorgonzola gatita 🙂 in tarte (vai ce minunatie de Quiche cu gorgonzola si confit de cimbru!) si adoram sosul de gorgonzola cu ciuperci, cu tot felul de paste si cu fasole galbena. Pentru astazi am pregatit niste Tagliatelle cu sunca si gorgonzola, o deliciosenie si un fel de mancare ce se prepara foarte rapid si este extrem de gustoasa. Asadar sa va povestesc despre tagliatelle cu sunca si gorgonzola.

Tagliatelle cu sunca si gorgonzola

Cannelloni cu carne si ciuperci

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ieri am preparat paste 🙂 adica un fel de a zice preparat 🙂 caci am fiert niste sfredelusi de paste integrale peste care am ras niste telemea de vaca. E unul din meniurile preferate ale Mirunei. Iar pentru noi doi, iubiteii casei, adica eu si R., am preparat altfel de paste: Cannelloni cu carne si ciuperci. Daca-i bal, apai bal sa fie. Asa ca am insfacat o cutie de cannelloni, am luat niste carnita de prin congelator, o bucata de branza telemea si un borcan cu ciuperci si iata preparatul! Nimic surprinzator, nimic iesit din comun, nimic care sa te faca sa transpiri o zi intreaga, sa faci plating fabulos, sa te certi cu chefii de la MC sau HK. Dupa cum stiti, nu concurez pe-acolo, n-am veleitati asa de artistice 🙂 Deci, niste Cannelloni cu carne si ciuperci, mancam si noi?

Cannelloni cu carne si ciuperci