WordPress Templates
 

Category Archives: Ovo-Lacto-Vegetariene

Salata de ton cu muguri de fasole mung

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Ce poate fi mai rapid si mai usor si mai sanatos decat o salata? Eu zic ca doar o salata. Bine, dar o salata e ceva atat de banal, vei zice. Cateva frunze aruncate acolo, niste ulei deasupra, trei felii de rosii si un strop de sare. Iacs, salata… niste verzituri fara vlaga. Ei bine, te asigur ca nu e deloc asa. O salata e ca un bob de roua care-ti invaluie trupul molesit in miez de vara, si crede-ma ca nimic nu poate fi mai revitalizant ca o salata. Fie ea si din trei frunze. Dar daca alea trei frunze verzi le rupi asa cum ai rupe o camasa in prag de noapte, si-azvarli trei stropi de sare ca niste sarutari patimase, crede-ma ca nimic nu poate fi mai bun ca o salata. Curios?  Bun deci sa-ti povestesc despre o Salata cu ton si muguri de fasole mung. De ce mung? Pentru ca au un efect revitalizant, pentru ca sunt plini de vitamina C, pentru ca au complexul ala de B-uri care nu trebuie sa ne lipseasca, pentru ca… Iti recomand sa consumi muguri de fasole mung, ori de cate ori ai ocazia. Iar tonul este o importanta sursa de Omega-3 acizi grasi EPA (acidul eicosapentaenoic) si DHA (acidul docosahexanoic). Acesti acizi grasi omega-3 s-au dovedit a fi benefici sistemului cardiovascular, protejeaza plamanii si creierul (asa incat Alzheimer sa nu iti suceasca mintile) si articulatiile. Convins? Bun!

Salata de ton cu muguri de fasole mung

Hummus de linte

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Pentru astazi, caci tot e vineri si e si post, va ofer un preparat savuros: Hummus de linte. Preparat din linte rosie, e un altfel de hummus decat cel obisnuit, din naut. E mai soft, mai light, daca-i pot zice asa, si, pentru ca e tot de post, e o alternativa buna si sanatoasa la conservele sau pate-urile vegetale ce zac pe rafturile din magazine. Alea colorate in verde si maro, pline de e-uri, glutamate si alte materiale cauciucoase :)) sau petroliere. Deci da. Hai sa mancam hummus de linte rosie, ca-i sanatos si savuros, si mai alternam cu o tocanita de legume, un hummus clasic sau o supa crema de dovlecei. Ce ziceti? De-acord? Iar pentru a va delecta cu alte retete, aveti la dispozitie sectiunea speciala cu retete De Post. Usoare de preparat si cu ingrediente pe care oricine le are la indemana, si fara a folosi tot felul de instrumente sau aparaturi sofisticate.

Hummus de linte

Hummus

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Iubim Hummus -ul, dar tot la fel de mult iubim si pasta de fasole cu usturoi sau cu ceapa si maioneza. Stiu, stiu, astea nu-s chiar atat de OK, insa eu le iubesc, le ador, le divinizez. 🙂 Si am constatat cu mare, dar foarte mare rusine, ca nu am postat niciodata retetele astea, ca si multe altele de altfel..   Pfff…. situatii ce se cer a fi remediate… musai!

Last edit: Dragilor, intre timp am fost tare, tare harnica si am preparat si pasta de fasole cu usturoi si ceapa maioneza. Linkul e pus mai sus, ca sa fie mai usor si la indemana cautarea.

Hummus

Supa crema de fasole

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Va plac fasolele? Mie asa si asa, dar sotului meu ii plac destul de mult. Si ma tot batea la cap: „Fa-mi fasole!, fa-mi fasole!” iar eu ma cam faceam ca nu aud, tot raspunzandu-i: ” maine, maine” …

Anyway,  intr-una din zile cevabun.ro a pus pe facebook o poza, dar ce poza!!!!…o poza cu supa crema de fasole. Wow! am zis, asta e ceva ce trebuie incercat. Si cum am prins o zi mai cu racoare (noroc de ploaia de ieri) am pus pe foc la fiert niste fasole tocmai primite de la mama soacra. Hai ca nu o mai lungesc cu povestea, doar ca atat va spun: Este Cea mai Buna mancare de fasole Ever! parol!

Supa crema de fasole