WordPress Templates
 

Category Archives: Mancaruri

Fasole batuta (frecata)

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Dragiii mei nu am nici cea mai vaga idee despre reactia pe care o veti avea, voi, citind reteta de mai jos. Cert este ca eu o ador! E vorba de Fasole batuta, sau Fasole frecata, dupa cum  mai e cunoscuta aceasta savurosenie culinara. Recunosc insa cinstit ca nu ma dau in vant dupa fasolea frecata cu ceapa prajita si putintica pasta de tomate… decat daca mi-o prepara bunii mei prieteni Gabi si Teacher :)). Dar fasolea facuta dupa cum imi place mie e mai dificil de digerat. E o salatica grea si cu ceva mai multe calorii…. Sa va povestesc, asa-i ca sunteti nerabdatori? Apai ia luati voi pixu’ si notati:

Fasole batuta (frecata)

Orez de post

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pentru astazi doar ceva usor si … de post. Foarte simplu si mai ales foarte gustos. Nu am avut mult timp pentru ceva papica mai studiata, mai complicata… in ultima vreme ceasul meu e  tare dramuit. Iar timpul, ah! timpul nu-mi mai ajunge. Nu vreau sa ma laud acum si aici, desi multi ma sfatuiesc sa o fac, dar am facut atat de multe lucruri frumoase, am tot vorbit despre mancare si despre cum poti aduce putina fericire prin bucate, am cunoscut oameni minunati, am intrat in proiecte deosebite si pot spune sincer ca 2012 a fost un an bun pentru mine. Nu am castigat premii ce se pot contoriza material si depozita in vreun spatiu din casa, insa am castigat mult mai multe alte premii la care altii nici nu spera sau viseaza. Sunt tare mandra de mine si de cum mi-am calauzit pasii prin hatisurile blogosferice. Deci Da! sunt bucuroasa si mandra de ceea ce am realizat in 2012 si am increderea ca voi avea un 2013 desavarsit! Na, ca am zis ca nu ma laud :))

Pentru ca azi e miercuri, zi de post, va prezint: Orez de post.

Orez de post
 

Porc la tigaie cu salsa

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

M-am tot gandit cam ce as putea face eu in 30 de minute, pentru ca nu prea ma pricep la retete rapide. Pentru mine o reteta in 30 de minute inseamna sa-l chem pe R si sa ii zic: te rog eu fa tu ceva repede de papa, ok? Si el imediat gaseste solutii pentru a salva foamea. Deschide frigiderul, camara si  improvizeaza… cateva omlete fastuoase, cu tot felul de legume, cu bacon, sau numai  cu branza si ceva sosuri pe langa… putintica paine prajita cu jumari… o rapida salata de ton cu multa zeama de lime si legume….    Eu, in schimb… cand vine vorba de retete rapide ma rezum la a lua 2 felii de paine (maninc multa paine, asta e) n-o prajesc, de lene, pun ceva sunca intre… o felie de branza de care gasesc prin frigider si… musai o cafea… si…. cam atat.

Asa ca spun sincer ca aceasta ultima tema a maratonului, m-a terminat la modul propriu. Trei zile am stat si am tot scotocit prin carticelele mele, nimic nu-mi convenea :)) Pana la urma am gasit, totusi, ceva ce poate fi facut lejer in 30 de minute, bun si placut, dar mai ales cu porc (leguma mea favorita). Astfel ca va prezint niste suculent Porc la tigaie cu salsa.

Porc la tigaie cu salsa

Somon cu ierburi si sos de camembert cu ceapa

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

M-am hotarat brusc sa particip la concursul “Gatesc sanatos pentru concursul Philips AirFryer de pe Gustos.ro”  . Pentru asta am pregatit o minunatie de mancare, sanatoasa zic eu… somon cu ierburi, cu verdeturi cu niste cartofiori si sos de camembert cu ceapa. Dar sa povestim.

Somon cu ierburi si sos de camembert cu ceapa

Laxpudding – Delicii suedeze

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Laxpudding sau budinca de somon se bazeaza pe convingerea ferma a gospodinelor suedeze cum ca o cina buna ofera o baza excelenta pentru masa de pranz de a doua zi. Astfel ca  doar cu putin somon, putina smantana si cativa cartofi, se pot realiza multe. De regula, in bucatariile de acasa, componentele unui bun laxpudding pot varia. Somonul din budinca poate fi proaspat, poate fi fiert, afumat la rece sau la cald-afumat, deoarece regula de bază este întotdeauna că „iei ce ai” în casă. Rezultatul este insa, intodeauna acelasi: un deliciu!

Laxpudding