WordPress Templates
 

Category Archives: Mancaruri

Sorbet cu fulgi de ciocolata

Print pagePDF pageEmail page

Postarea de astazi nu ete despre o reteta in sine, ci dspre o minunata prietenie pe care o am cu brandul Solaris. Nu este nici macar o postare platita. Cred ca nu exista cineva care sa nu cunoasca macar cateva din produsele Solaris, pe care le gasiti atat online cat si offline in magazinele mai mici sau mai mari. Produsele lor sunt variate, de la cereale, mix-uri de seminte, uleiuri, arome esentiale, pana la faina, bomboane, biscuiti si ciocolata. Toate acestea sunt fabricate din produse naturale, create cu drag de natura si special concepute pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Postarea de astazi este despre un bol de sorbet cu fulgi de ciocolata.

V-am indus putin in eroare cand am spus sorbet cu fulgi de ciocolata, asa-i? Pana si eu m-am indus singura in eroare 🙂 cand am citit eticheta produsului : Choco fulgi 🙂 In realitate sunt niste fulgi din malai grisat (64%), zahar brut din trestie, sirop de orez, cacao pudra (3.5%), vanilie Bourbon, sare. Sunt absolut deliciosi si crocanti, sunt adorati de copii dar si de cei mai maricei :), de adulti, zic. Ideali alaturi de o cana cu lapte cald sau un pahar mare de iaurt.

Iar cand am prepart sorbetul de zmeura, a carei reteta o gasiti aici pe blog, m-am gandit ca ar merge perfect cu o mana de fulgi de ciocolata, crocanti si ciocolatii. E un desert irezistibil si chiar daca nu aveti sorbet de zmeura, puteti folosi orice alt tip de sorbet preparat in casa sau inghetata de fructe rapida si delicioasa. Gasiti pe blog retete de inghetata care mai de care mai atragatoare si mai colorate, in special din fructe, cu sau fara zahar.

Am dorit si ceva topping peste tot acest desert si am folosit sirop de curmale. Evident tot de la Solaris. Este pentru prima data cand il incerc si mi se pare de departe cel mai bun sirop ( si mai pe gustul meu) dintre toate siropurile brandului Solaris. Siropul este obtinut din suc concentrat de curmale. Fructele sunt presate, tratate termic, apoi amestecul se filtreaza si se scade, pana ajunge la consistenta dorita. Are o culoare aramie si un gust deosebit.  Este ideal cu pancakes, inghetata si pentru indulcirea cafelei sau a ceaiului, si de ce nu si a canutei cu lapte de seara. Sorbet cu fulgi de ciocolata

Asadar pentru reteta de Sorbet cu fulgi de ciocolata aveti nevoie de:

Barbeque cu ananas

Print pagePDF pageEmail page

Pentru ca deja e vara in toata regula, din punct de vedere al temperaturilor vorbesc, nu prea am timp pentru gatit. Si sincer nici chef foarte tare nu prea mai am. Acum recunoasteti si voi: cum e sa fie vara, soare, sa ai copilul in plin proces de transformare din mititica draguta in preadolescenta cu mofturi, iar tu sa stai si sa acorzi mai mult timp cratitei cu mancare? Cand era mai mica, treburile erau mult mai simple si mai usoare. Regulile erau clare si timpul acordat gatitului si blogului era aproape nelimitat. Insa de anul trecut lucrurile s-au schimbat radical. Inca imi fac timp sa gatesc cate ceva rapid. Asa a fost si cazul retetei acesteia de barbeque cu ananas. Poate veti spune ca e pui cu ananas, ei bine nu e. Daca va doriti varianta pui cu ananas, dulce-acrisor, o gasiti tot aici pe blog.

Si de aceasta data prietenii de la Sun Food mi-au fost de mare ajutor si le multumesc pentru colaborarea faina de tot pe care o avem de ceva timp. Miruna e indragostita de conservele lor si rareori reusesc sa o fac sa se abtina de la a „da gata o conserva de naut boabe sau una de porumb dulce”. Totul se petrece prea repede, prea din conserva, direct cu lingura 🙂 De data aceasta ai nevoie de cateva ingrediente si poate esentialul este o conserva de ananas rondele indulcit.

Dar ca sa nu va mai tin in suspans va voi povesti imediat cat de repede si usor se prepara reteta de barbeque cu ananas. Combinatia este delicioasa.Barbeque cu ananas

Paste din gris cu jackfruit

Print pagePDF pageEmail page

Paste din gris cu jackfruit a fost parte din meniul zilei de astazi. Va marturisesc ca pana cand am primit un pachtel cu de ale gurii de la GoVeggie  , habar nu aveam de jackfruit! Nu stiam ce este, nici nu stiam ca exista. Am dat un search pe google si am aflat ca e un fel de substitut al carnii pentru vegani, ca este originar din Asia de Sud Est si ca este un fruct, poate cel mai mare fruct care creste in copac. Se poate consuma copt, necopt, crud sau gatit in diverse combinatii. Este plin de fier, potasiu, calciu si vitamina C.

Norocul meu a fost ca m-am trezit cu o conserva de jackfruit si nu cu un fruct pentru ca m-ar fi pus in mare incurcatura. Alternativa de a folosi cateva bucatele de jackfruit din conserva mi s-a parut mult mai ok pentru gustul meu. Asa ca am ales sa folosesc cutia de paste cu sos, paste din gris primita tot de la GoVeggie  si jackfruit din conserva. Despre provocarea lansata de ei, acum ceva timpin urma, cum sa adopti o zi de luni verde, despre conceptul de Green Monday am scris aici pe blog, si va poftesc sa vizualizati meniul complet propus de mine.

Paste din gris cu jackfruit

Rondele de vinete cu mozzarella

Print pagePDF pageEmail page

Pentru ca tot ma intreaba lumea ce mai gatesc, astazi am rondele de vinete cu mozzarella! Sunt super usor de facut, poate putin migalos, insa nu iti ia mai mult de 30 de minute. Pentru sosul de rosii am folosit o conserva de rosii de la Sun Food, pentru ca in perioada asta prefer conservele de rosii, in locul rosiilor din supermarket…alea parca inca nu au gust. Rondele de vinte cu mozzarella se prepara la cuptor, sunt delicioase si sunt ideale pentru un pranz rapid. Astfel ca deschid #ProvocareaSunFood pentru luna mai, cu reteta una si una care mai de care mai colorata si mai rapida. Sper sa va placa si sa ma urmariti si pe net 🙂

Rondele de vinete cu mozzarella

Tacos cu conopida

Print pagePDF pageEmail page

„Intram pana in kaufland?” il intreb eu, imediat ce lasam copilul la scoala. „Sa imi iau o gogoasa”. Evident ca si-a dat ochii peste cap, dar nu-mi poate rezista mofturilor 🙂 Asa ca ne-am trezit in magazin si brusc s-a deschis si apetitul catorva cumparaturi. Ce? Voi nu patiti asa? Sa intrati pentru o paine/gogoasa si sa iesiti cu un bon lung si mare? Hmmm, nu cred. Asa se face ca am luat si un pachet de foi de tacos, niste conopida, banane, legume si evident gogoasa cu pricina. Ba chiar mi-am luat si un cutit la reducere, pe puncte, pe principiul ca „nu am asa multe”. Ajunsa acasa m-am apucat de treaba si iata ce pranz misto am preparat: tacos cu conopida. Tare, tare bun!Tacos cu conopida