WordPress Templates
 

Category Archives: Mancaruri

Piure de linte rosie cu belsug de legume Solaris

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand am primit un pachet de bunatati de la Solaris – Belsug din natura, m-am bucurat ca un copil mic. Imi plac produsele celor de la Solaris si sper sa avem o colaborare indelungata si bunaaaaa rau! Surpriza coletului a fost noul lor produs Belsug de Legume cu Verdeata, un mix de legume deshidratate (pastarnac, morcov, telina, patrunjel, ceapa, rosii, ardei, cartofi), condiment (piper), sare roz de himalaya grunjoasa. Ingredientele sunt maruntite, in proportie variabila si amestecul nu contine aditivi sau conservanti. E o varianta simpla si sanatoasa la asa-numitele mixt-uri de legume de prin magazine, asa numitele ‘vegeta”, de fapt niste prafuri, multa sare si urme de legume. Am desfacut punguta si m-a izbit un miros proaspat si aromat de legume, nici ca mi-as fi imaginat ca asa ceva e posbil sa gasesti in comert. M-am gandit la ce sa il folosesc si privirea mi-a fost atrasa de pachetul cu linte rosie de la Solaris, iar de aici incolo povestea trebuie descrisa in randurile de mai jos! Si sa nu uit: e ideal pentru perioadele de post, fiind o alternativa la pate-urile vegetale din magazine!

Piure de linte rosie cu belsug de legume Solaris

Pui cu fasole alba si naut

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand ti-e lumea mai draga, poc parca te-apuca cheful sa maninci cate ceva bun, ca la mama acasa. Si deschizi frigiderul, il inchizi la loc si iar il deschizi pana te prinzi  de faza ca nu ai nimic „gatit” in el. Si cand te gandesti ca acusica mai apare si copilul de la scoala, lucrurile in capul tau incep sa o ia razna, panica se instaleaza si intri pe buton automat cu gadul ca musai trebuie sa gatesti ceva. Cam asa patesc eu de o bucata de vreme incoace. Dupa cum vedeti nici pe blog nu mai reusesc sa scriu, apai sa maisi gatesc si sa mai si pozez. Incerc sa ma adun, dar nu cred ca mare lucru mai reusesc. Au trecut, acusi, vreo 6 ani de cand gatesc si scriu pe blogul meu, pe Tara Bucatelor, si parca nu mai regasesc „acel timp” pentru a gati asa omeneste, mult si bine, de a sta pe langa cuptor, de a poza si cu migala a asterne farfurii, stergare si tot felul de brizbrizuri pe langa bolul cu mancare. In fine… revenind la reteta de astazi e o mancare pe care o veti prgati foarte usor, si desi necesita un picut de timp, nu e cine stie ce mare nebunie. Asa ca pentru reteta de astazi, pui cu fasole alba si naut, aveti nevoie pe langa niste carnita de pui, de o conserva de naut si o conserva de fasole alba gata foarta, ambele le gasiti in magazinul online Sun Food sau in supermarketurile din orasele voastre. Conservele sunt usor de folosit, sunt bune si te salveaza in situatii de criza sau urgenta maxima.

Pui cu fasole alba si naut

Supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Eheii, dragii mei, apai dupa ce am facut eu niste cipsuri de cartofi dulci, am tot stat si m-am gandit cum as putea sa ii si pun asa in valoare, ca parca era pacat doar sa ii infulec doar asa de amorul artei. Si vine al meu si zice: bai, dar niste fasole, un bors de fasole n-am mai facut si noi demult. Si-atunci imi pica fisa si zic: pai nu am facut demult, asa e, dar ce zici tu daca facem acuma repejor o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. A strambat el din nas si a plecat zicand ceva ca ce zice el si ce zic eu 🙂 si uite-asa am insfacat rapid doua conserve de fasole alba gata fiarta de la Sun Food si una bucata conserva de rosii cuburi, o ceapa potrivita si hop-top am facut o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. Faza mai tare a fost ca in momentul in care sa pun eu ceapa la taiat, ma anunta Miruna ca a gatit de papat toate cipsurile… asa ca am reluat operatiunea cipsuri de cartofi dulci la cuptor… cum sa fi stat eu degeaba vreo jumatate de ora 🙂 Hai sa va povestec cum sta treaba cu minunea asta de reteta!

Supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci

Cipsuri de cartofi dulci

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am gasit zilele trecute cartofi dulci la un pret tare bun. Nu ma dau in vant dupa cartofii dulci, trebuie sa recunosc asta, am o problema de adaptare probabil cu aromele dulci, cu gustul de dulce acolo unde (poate ca asa am fost invatata) nu trebuie sa existe. Asa ca nu ma dau in vant dupa cartofi dulci, dovleac si mancaruri cu asemenea ingrediente. Insa, daca tot e toamna, uneori e indicat pentru prisihicul meu sa experiementez tot felul de chestii cu care nu prea ma impac. Asadar zilele astea a fost randul cartofilor dulci si al dovleacului. Am facut un mic maraton de retete si sunt multumita de rezultate, iar unele retete chiar le voi repeta curand. Cam asa sta treaba si cu aceasta reteta de cipsuri de cartofi dulci facuti la cuptor. Evident ca ii puteti praji si in ulei incins, dar eu am ales varianta mai simpla si mai sanatoasa. Si nu va mai spun ca Mirunei i-au placut foarte mult, desi a zis ca ea nu intelege de ce aceste cipsuri de cartofi dulci sunt asa nesarate 🙂 Ideea e ca se prepara atat de usor si chiar rapid, incat in curind voi incerca si varianta cu cartofii clasici, obisnuiti.

Cipsuri de cartofi dulci

Pui cu naut si rosii

Print pagePDF pageEmail page

poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pui cu naut si rosii e o reteta pe care mi-au cazut ochii cand am rasfoit una din cartile mele de bucate, carti cu poze tare frumoase. Initial ma gandisem la un pui la ceaun cu rosii, dar pentru ca am primit un pui mic de tara, de fapt un fel de cocosel :), si nu as fi stiut cum ar fi iesit la ceaun, m-am gandit ca mai bine il bag la tigaie si apoi vad eu cum il ferchezuiesc sa iasa foarte bine. Asa ca am luat puiul ala si l-am tras usor la tigaie, apoi l-am amestecat cu niste rosii, de fapt cu o conserva de rosii intregi decojite si o conserva de naut, ambele de la prietenii mei de la Sun Food, ii stiti cei cu ingrediente bine alese. Ce a iesit va las sa vedeti in pozele de mai jos, dar eu zic ca a iesit super gustos.

Pui cu naut si rosii