WordPress Templates
 

Category Archives: Desert

Boston cake (Prajitura Boston)

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Boston cake. Simplu, rafinat si parfumat. O prajitura pufoasa, irezistibila de yummy, divina. Blat perfect de pufos din unt, crema de lapte si-o coaja stratificata de ciocolata bruta incheie acest divin festin culinar. Un dulce perfect ce se cere a fi desavarsit sublim de-o sorbitura de strong cafffe sau un ice coffee (astept reteta de la Edith :P ) pentru o vreme caniculara.

Vine weekendul asa ca e timpul dulcismelor, desfatati-va simturile si papilele cu dulcele perfect: Boston cake.

By the way: reteta…. Gordon love you!!!

Boston cake (Prajitura Boston)

Prajitura cu fructe si bezea

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pana azi eram convinsa ca Pavlova (by J.O) si Rulada de bezea cu frisca si capsuni sunt favoritele mele, adica  ’za best of ‘za best, the ultimate, dar va spun cinstit: m-am inselat amarnic. Omul cat traieste invata si mai ales se desavarseste. Asa ca dragii mei, declar sus si tare ca aceasta este cea mai tare prajitura cu fructe si bezea, Ever! Am pozat-o si apoi am muscat timid din ea… Am inmarmurit si apoi am strigat dupa Ralu… “unde esti ca mor aici?!” Pe bune. E cea mai tare prajitura ever.

Sa va descriu putin, desi mi-e tare greu : mmm….blat moale si catifelat de migdale sfaramate, contopit cu bezeaua coapta ce pune pojghita crocanta deasupra, apoi aprioric vine sa desavarseasac aceasta minunatie, spuma densa si profunda de smantana bine batuta, urmata apoteotic de sublimul etern: fructele proaspete. Si peste toate praf de stele alb. O minunatie de sentimente, dulcisme amestecate unele cu altele impreunate de gustul dulce-acrisor al fructelor. Doamne… e perfectiunea!

Prajitura cu fructe si bezea
 

Prajiturele pentru ceai sau cafea

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Niste Prajiturele pentru ceai sau cafea va imbie la ora asta ploioasa? Eu cred ca da. Vi le lasam cu mare drag sa va serviti singurei cat lipsim noi de pe aici. E musai sa o insotesc pe Miruna mea, la Corbeanca, la sesiunea de cooking pentru care ea s-a pregatit asiduu cu Monkey bread. V-am povestit ceva anterior, asa ca nu mai revin cu amanunte. Eventual dupa ce ne intoarcem va mai povestim despre ce si cum facuram noi pe acolo. P.s. Nu am mai apucat sa povestim pe blog cum si in ce fel ne-am distrat noi acolo, dar a fost frumos, haios, dragut si am facut multe ore cu trenul dus- intors. Distractiv!

Astfel ca va invitam sa serviti cu incredere si sa va ganditi la noi, ok?

Prajiturele pentru ceai sau cafea

Tarta Simeon al II-lea

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Printre cateva oale si tigai pline cu de-ale gurii (niste varza cu carnati si-o ciorba de gaina cu taitei de casa… miamm-miammm) am mai crosetat in fuga o tarta regala. Asta pentru ca aveam niste lime ce se cereau a fi inlocuite cu altele mai noi  si niste lapte condensat (il puteti cumpara de la delatte daca nu aveti curaj sa-l faceti voi in casa). Asa ca luata de valul postarilor de pe Fb care se bateau in Tarta Simeon al II-lea si un renumit desert cu ciocolata (next week), am decis sa pun capat limelor, taindu-le brusc in doua si lasandu-le sterpe de zeama.

Tarta Simeon al II-lea

Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

M-am gandit intr-o noapte “ce-ar fi sa fac o prajitura?” Ok. dar ce fel de? mmm….mmm….hmmmm….si pe la vreo 23.30 in noapte fotografiam ceea ce vedeti mai jos, adica o Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat. Dar sa nu va mai retin atentia cu ganduri stupide si inutile, care oricum nu folosesc nimanui.

Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat