WordPress Templates
 

Category Archives: Desert

Prajitura de naut si ciocolata

Print pagePDF pageEmail page

Cand am primit provocarea de a face dulciuri in care sa folosesc boabe de naut, am dat „usor” ochii peste cap si mi-am zis: „pana aici ti-a fost”. Nu ma pricep foarte tare la dulciuri si mai ales nu stiam ce anume as putea sa fac cu o conserva de naut de la Sun Food astfel incat sa fie desert si delicios si, daca se poate, aspectuos. M-am gandit initial la niste negrese cu naut, dar nu am avut curaj. Apoi m-am gandit la niste boabe de naut in caramel (deci idei am, nu zic!) insa cand m-am pus pe gatit mi-am dat seama ca nu am nicio lingura de zahar tos pentru a-l carameliza. Astfel ca am improvizat si am facut naut crocant dulce cu scortisoara. Dar gandul la o prajitura de naut si ciocolata a revenit cumva sistematic. Asa a iesit minunea de astazi, bineinteles dupa un research pe Pinterest. Prajitura de naut si ciocolata e o prajitura cu miez moale, umed, cipsuri delicioase de ciocolata, iar prajitura asta in final capata un gust de nuci amestecate cu ciocolata. Cel putin asa a spus Miruna. E o prajitura vegana, fara gluten si de post.

Prajitura de naut si ciocolata

Tarta cu crema de vanilie si fructe

Print pagePDF pageEmail page

Astazi vin cu o „micuta si draguta” Tarta cu crema de vanilie si fructe, o tarta simpla, de casa, dar „micuta si draguta” cum a numit-o Miru. E genul ala de tarta pe care il coci astazi si il mananci vreo doua zile si cu cat sta, cu atat se fragezeste mai bine crusta aceea de aluat crocant. E delicioasa si dulce. E ca un fel de prajitura cu atitudine. E minunata pentru copii si admirata de prieteni. E o tarta ca acasa. Simpla, cremoasa, aromata si dulce. Perfecta!

Tarta cu crema de vanilie si fructe

Naut crocant dulce

Print pagePDF pageEmail page

Stiu ca nu am mai scris de ceva vreme pe blog si nici nu am mai gatit de multa vreme. Am fost putin mai mult ocupata cu Miruna si cu mult stres alaturi… de care nu mai scap (insa asta e o cu totul alta poveste). Acum am venit sa va indulcesc putintel ziua cu o reteta „un pic altfel” : naut crocant dulce. Ideea mi-a vanit cand m-a sunat Remi si mi-a spus ca ar rontai niste naut crocant, ca a luat el niste bere 🙂 Insa eu aveam chef de rontait ceva dulce, astfel ca am dat o fuguta pe net si am descoperit reteta asta de naut crocant dulce. Am insfacat repejor o conserva de boabe de naut de la Sun Food (imi sunt mereu de ajutor si-s foarte bune). Am aprins cuptorul, am „asezonat” boabele si in 15 minute am avut cele mai dulci si aromate boabe de naut ever!Naut crocant dulce

Batoane raw cu granola

Print pagePDF pageEmail page

Miruna mi-a cerut niste batoane cu cereale, insa am zis ca ii ofer o mai buna alternativa. I-am promis cele mai bune batoane cu cereale 🙂 doar ca, de fapt, au fost niste batoane raw cu granola. Nu are ea de unde sa stie ce e cereala ce e granola, ca sa zic asa pe scurt. A fost incantata, desi i s-au parut tare, tare dulci si mult mai „pline” decat cele din care se mai infrupta ea din cand in cand.

Am folosit unt de cocos, unt de alune si destul de multa granola din cea mai buna. Pentru ca ma bucur de o granola de calitate superioara,  Lizi’s Granola. Avand la baza un mix de nuci, seminte si fulgi de ovaz de cea mai buna calitate, rumenite la cuptor la foc bland, Lizi’s Granola a fost creata cu grija, dupa o retetea veche de casa, indragita de oaspetii unui mic Bed&Breakfast din Anglia. Exista pe piata din anul 2003 si a ajuns si in Romania acest produs premium, unicat, care este pe cat de sanatos, pe atat de gustos.

Lizi’s Granola se diferentiaza de alte produse prin faptul ca:

  • nu contin zahar adaugat sau indulcitori artificiali
  • nu contin conservanti
  • nu contin uleiuri hidrogenate
  • nu contin OMG

Sunt bogate in fibrre si proteine, au o incarcatura glicemica scazuta si sunt ideale pentru copii si adulti, pentru sportivi si in special pentru cei care isi doresc o dieta echilibrata si un stil de viata corect.

Gama de produse contine 10 produse delicioase dintre care 4 produse sunt specializate (hight protein, low sugar, gluten free, organic). Produsele le gasiti online pe www.AlimenteSpeciale.ro si pe www.Unicorn-Naturals.ro, dar si offline in magazinele Carrefour, Mega Image, Kaufland, DM, Selgros, Carturesti. 

Va spun ca este speciala si e delicioasa alaturi de multe fructe si iaurt.

Haideti, mai bine sa va povestesc cum se fac batoanele astea si apoi ramane ca voi sa le preparati cand aveti voi timp…sau chef 🙂

Batoane raw cu granola

Hummus de ciocolata

Print pagePDF pageEmail page

Tot bantuind pinterest, (in ultimul timp cam pe acolo imi petrec putinul „timp liber cu telefonul in mana”) am tot dat peste niste poze senzationale cu hummus de ciocolata. Marturisesc ca nu imi statea in gand, nici in fapta, ca s-ar putea face hummus de ciocolata. Asa ca am tot rasfoit si am tot citit si o am gasit diverse variante de hummus de ciocolata, unele avand ca baza fasolea, altele nautul. M-au intrigat si m-au tot pus pe ganduri. Pana la urma, astazi m-au rapus (gandurile adica) si am zis: bai, n-are ce sa fie rau sau macar ceva comestibil tot va iesi. Ideea este ca am pus in practica o reteta de hummus de ciocolata, cu naut, avocado, chipsuri de ciocolata si multa cacao. Mi-a placut cum a iesit si cred ca o voi folosi drept baza pentru o tarta sau cookies cu hummus de ciocolata si granola.

Pentru a iesi o crema fina si delicata am folosit robotelul Panasonic, multi-funtional, care stiu ca e foarte puternic si nu se sufoca 🙂 Caci pentru hummus de ciocolata, cel putin in cazul de fata, ai nevoie de ingrediente care au o consistenta densa, deloc fluida. Va trebui sa folosesti si cateva linguri de apa rece, mai exact vreo 4-5. Hai sa iti povestesc!

Hummus de ciocolata