WordPress Templates
 

Category Archives: Tarte Sarate

Tarta cu branza de capra si rosii uscate

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Tarta cu branza de capra si rosii uscate este un preparat din categoria preparatelor pentru lenesi 🙂 Asta ca sa nu fiu deloc draguta, dupa cum bine ma stiti. Cred ca am tot spus pe aici si prin offline ca imi place sa coc tarte pentru ca sunt atat de rapid de preparat ( chiar de stau mai multisor la cuptor), insa sunt versatile. Le poti manca calde, caldute, reci si unele din ele se pot reincalzi la micorunde. Le poti lua la pachet la job sau la scoala si stau bine si dau bine de tot pe o masa festiva. Vorbim aici de tartele sarate, evident si gasesti pe blog aici o intreaga colectie care sper sa te inspire.  Iar tarta cu branza de capra si rosii uscate e genul asta de tarta: simpla, rapida, buna si calda si rece, perfecta pentru pachetelul de serviciu.

tarta-cu-branza-de-capra-si-rosii-uscate-2

Frittata cu ricotta si sparanghel

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

M-am intors dupa cateva zile de bantuit prin „Transylvania” si evident ca aveam frigiderul gol 🙂 Logic ca ne-am oprin in Carrefour la intrarea in Iasi si ne-am luat cate ceva de ale gurii: lapte, iaurt, niste frunze, rosii, castraveti… din astea. Nu stiu cum de mi s-a lipit de cos si o cutie de ricotta si niste sparanghel. Bine, despre sparanghel era la oferta, asa ca stiu cum de mi s-a lipit, dar despre ricotta habar n-am. Cred ca am incurcat-o cu niste mascarpone (cutiile astea asa mai seamana!). Asa ca ajunsi acasa dupa ce ne-a luat vreo jumate de ora si vreo trei drumuri dus intors pana la masina sa descarcam toate bagajele si evident boscorodeala de rigoare „plecam cu jumate de protbagaj si ne intoarcem cu loganul plin, si mai multe bagaje, sacose si sacosele decat am plecat…” etc etc. Chestii din astea care mie mi se par complet logice, dar lui deloc, chiar deloc. In fine…. mai pe azi dimineata mi-am dat seama ca nu e nimic de mancare si cum era un mic dejun intarziat m-am gandit sa ii fac lui o surpriza. Asa ca a aparut o tava cu frittata cu ricotta si sparanghel, nu prea frumusica la pozat, dar tare buna la mancat. Si a mai luat si o  parte din ea la job, deci treaba mea de nevasta dragastoasa e completa.

frittata-cu-ricotta-si-sparanghel-3

Mini tarte cu praz

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

M-am tot gandit ca ar trebui sa mai fac si eu ceva de mancare, caci ai mei, (dragii de ei) cam fac foamea de ceva vreme. Asa ca le-am zis: bai, va fac o tarta! Cu ce o sa fie nu stiu, dar va garantez ca o sa va placa.  Si  tot ce am putut gati zilele astea au fost niste mini tarte cu praz :)) Fix numai bune de luat la pachet, la job sau la scoala. Sunt mici, cochete, sunt pline de savoare si sunt fenomenale a doua zi, reci. Pentru a nu va fi atat de dificil sa le faceti asa mini, le puteti prefera in formula „maxi” adica o tarta normala in tava rotunda de 24*26 cm. Apoi o taiati in triunghiuri si asta e tot. Hai sa va povestesc cat de misto sunt aceste mini tarte cu praz.

mini tarte cu praz

Tarta sarata cu oua de prepelita

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Reteta asta am preparat-o prin toamna, dupa cum se vede si din fotografii. Insa pentru ca mi-a fost foarte lene sa scriu, am uitat de ea. Acum am gasit-o si pentru ca (inca!) imi plac fotografiile am hotarat ca trebuie sa o public astazi. Aveam o manie din a face tarte. Ba sarate, ba dulci, cu fructe, tarte cu creme, tarta cu tot felul de ingrediente, cu ce iti mai ramane prin frigider, tarte fel de fel. Cam asa sta situatia si in cazul acestei tavi cu tarta sarata cu oua de prepelita. E o tarta cu de toate, de fapt cu niste ingrediente pe care mai toata lumea le are prin frigider la un moment dat. E buna de luat la pachet, la job, a doua zi, sau la scoala pentru copiii carora le place sa manince rosii sau tarte cu legume.

Tarta sarata cu oua de prepelita

Camembert cu ciuperci in aluat

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Imi place branza asta camembert de mor! Iar asa coapta e absolutamente dementialo-megalomano-tringliconiano-enorm de buna 🙂 Adica e foarte, foarte buna. Am mai facut camembert in crusta cu merisoare si alune de padure, reteta pe care o stiu de la Andra, si care e minunata. Insa acum ceva timp banuind pe net am zarit un video cu o roata din asta de branza impachetat frumos si coapta. Si-asa m-a lovit un dor, de nu va pot spune. Asa ca l-am trimis iarasi pe al meu sa ia o roata compacta(da!) de camembert si cu o conserva de ciuperci de la Sun Food alaturi, un pachet de foietaj si iata ce minune de cina am avut noi!

Camembert cu ciuperci in aluat