WordPress Templates
 

Category Archives: Chec si Briose sarate

Pancakes vegane cu leurda

Print pagePDF pageEmail page

 

Ca imi place leurda nu mai e vreun mister, sper. Am tot gatit in ultima saptamana cu leurda, deh! mi-am facut damblaua pentru un an intreg. Pe langa salata, cu lipie sau fara si pe langa mult iubitul hummus cu leurda, am facut si cateva pancakes vegane cu leurda. Am combinat niste faina integrala de orez cu niscaiva complex de tarate de grau, orz, secara, ambele de la Solaris-Belsug in natura. Sunt bune, putin inecacioase, dar daca le adaugi un pahar cu lapte de orez sau de migdale, alaturi, apai ai un mic dejun pe cinste! Si unde mai pui ca leurda e atat de sanatoasa si de hranitoare!

Pancakes vegane cu leurda

Chec cu rosii, porumb si seminte

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Chec cu rosii, porumb si seminte e un chec sarat, un aperitiv care poate sta la loc de cinste pe masa de sarbatoare! Plin de rosii uscate, boabe de porumb dulce si rosii cuburi tocate, toate astea impaturite intr-un strat pufos de aluat, acest chec sarat iti va deschide clar apetittul spre masa imbelsugata, dar inteligenta de sarbatori.

E un chec care se prepara foarte usor si repejor, fara multa stiinta si fara efort, in special cand ai la indemana conservele celor de la Sun Food, care prin grija fata de natura aleg cele mai proaspte si mai sanatoase ingrediente pentru a le inchide in cutiute si a ne desfata simturile gustative in iarna cea grea.

Chec cu rosii, porumb si seminte

Briose de cartofi cu oua de prepelita

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Mai aveam cateva oua de prepelita si nu prea stiam ce sa fac cu ele. Remi a zis ca isi face o omleta, dar chiar asa… doar omleta simpla? Neah! Nu prea mai aveam nici legume proaspete in frigider, lene mare mi-era sa scot ceva de prin congelator si nici Miruna nu avea chef sa le manance. Si cum expirau in vreo 3 zile si nimeni nu-si arata vreun interes deosebit pentru ele… le-am pus in niste briose. Asadar astazi va aduc niste briose de cartofi cu oua de prepelita. Sunt foarte hranitoare, satioase si perfecte pentru mic dejun sau pentru pachetel la birou sau la scoala. Important este ca sa le scoateti din tava imediat ce se vor raci complet, altfel riscati sa se umezeasca pana a doau zi… dar, de regula nu prea raman pana a doua zi. Si puteti sa le coaceti in hartiute speciale pentru briose, astfel le puteti manui mai bine fara sa va murdariti pe degetele. Eu le-am copt direct in gaurelele tavii de briose, fara sa le mai pun in hartiute, pentru ca s-au terminat  aproape instantaneu. Dar sa povestim ce si cum va trebuie pentru a va bucura de aceste briose de cartofi cu oua de prepelita.

Briose de cartofi cu oua de prepelita

Muffins cu piept de pui si masline

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Am inceput sa iubesc muffinsii sau briosele sau cum s-or mai fi numind ei. Sincer, nu-mi prea pasa de terminologia pe care trebuie sa o folosesc, e clar ca nu e cupcakes, dar mai departe… who cares?  Deci, revenind, iubesc muffinsii, mai ales astia mici si sarati, umpluti cu “de toate” dupa bine cunoscutul slogan autohton :) ) Sunt mici, rotunzi, pufosi si-i poti baga cu usurinta intr-un buzunar de geanta, sa-i rontai calm cat astepti sa vina iubi sa te ia de la serviciu. Si sper ca muffinsii cu mazare si oua de prepelita sau cei cu delicioseniile de rosii uscate v-au atins asa putin palatinul sensibil la arome. Astfel ca imi doresc sa va indoctrinez putin si sa va fac sa ii iubiti si voi, sa devenim cu totii Muffins Addict :P

Muffins cu piept de pui si masline

Briose cu rosii uscate si seminte de in

Print pagePDF pageEmail page

 O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Cand cei de la Digi24 Iasi m-au sunat si-am stabilit sa facem un mic interviu (min 13.05) si o reteta filmata, Fara sa stau prea mult pe ganduri am ales aceasta reteta de briose cu rosii uscate si seminte de in. Nu e inventia mea, nu-mi place sa imi arog lauri care nu mi se cuvin. De briosele astea am auzit prima data acum multa vreme in urma la minunata mea prietena Brindusa Scheaua, gatind impreuna cu ea in Flanco Bucuresti, in cadrul unui cooking show marca Electrolux.

Love you girls, Brindu, Carmen…!

Insa pentru ca nu am avut timp sa bantui blogul Brindusei, cautand reteta cu pricina, am incropit repejor niste cantitati care s-au dovedit a fi fix exacte pentru 10-12 briose cu rosii uscate. Gustul e sublim, sunt bune si daca le tai si intinzi unt pe ele. Mega cu un ceai negru!

Sa nu mai lungesc vorbaraia si sa dau reteta.

Briose cu rosii uscate si seminte de in