WordPress Templates
 

Category Archives: Chestiuni Sarate

Tarta cu branzeturi si rosii uscate

Print pagePDF pageEmail page

Cand iti ramane un raft cu branzeturi pe care nimeni nu vrea sa le mai manince, ce faci? Pai in cazul meu a fost o tarta cu branzeturi si rosii uscate. Mi-a fost simplu sa fac un aluiat de tarta, pe care nici nu l-am mai lasat la rece, ci doar l-am umplut imediat cu un mix din resturile de branzeturi sarate de le mai aveam prin frigider. Sunt fan branza sarata ( indiferet de tip sau provenienta) si mereu avem in casa tot felul de branzeturi. O tarta cu branzeturi si rosii uscate este ideala atunci cand vrei sa scapi de resturile de prin frigider si e perfecta pentru luat la pachet, la job sau ca gustare intre mese. Si daca te incumeti sa ii pui o salata alaturi, ai un pranz mega delicios si sanatos, bun pentru intreaga familie. Sunt fan tarta sarate si in special cele cu branza sunt preferatele mele. O colectie de tarte sarate gasesti chiar aici pe blog. Sunt usor de preparat si tare, tare bune.

Tarta cu branzeturi si rosii uscate

Camembert snowflake

Print pagePDF pageEmail page

De cum am vazut-o mi s-a lipit de suflet si mi-a ramas pe retina. Camembert snowflake e acea reteta pe care trebuie sa o prepari macar o data in viata. E frumoasa, e apetisanta, e plina de savoare, de aluat pufos aromat, iar rotita de camembert din mijlocul ei in care sa infingi cate o petala de painita e ceva ce te aduce aproape de rai. Senzatia e irezistibila si cred ca poti inpresiona pe oricine cu asa ceva pe masa. De sarbatori o voi coace din nou, pentru ca vreau ca masa de Anul Nou sa fie de neuitat.

Reteta nu necesita multe ingrediente si nici foarte multa indemanare. Poate doar putina rabdare si mult suflet, ca orice altceva la care migalesti cu manutele. Dar merita fiecare minut de dragalasenie si fiecare minut de asteptare.Camembert snowflake

Briosa festiva cu suc de rosii

Print pagePDF pageEmail page

Imi place perioada sarbatorilor, fie de vara sau de pasti, fie doar sarbatori legate de ziua de nastere, pentru ca orice masa poate fi transformata intr-o sarbatoare. Si cred ca o briosa festiva cu suc de rosii poate infrumuseta o masa, oricat de simpla ar parea. Alege astfel sa coci un anumit tip de paine floare sau un cammembert snowflake pentru o cina fancy. Dar indiferent ce si cum ai alege, o briosa festiva cu suc de rosii, cateva boluri cu hummus in diferite variante, rosii uscate, niste mici platouri incarcate „cu de toate” iti poti asigura succesul unei petreceri reusite.

Asa ca m-am gandit sa va vin putin in ajutor si sa va imbii la un altfel de painita: o briosa festiva cu suc de rosii. E numai buna sa rupi cate o bucatica si sa o infrupti pe ici colo in bolurile plina cu hummus sau pasta de linte. Pentru briosa festiva cu suc de rosii, de astazi, am folosit o conserva de rosii cuburi de la Sun Food, pe care am trecut-o prin blender si am uns cu ea bucatile de aluat de painita dulceaga. Deci, va provoc si pe voi sa va alaturati altor pasionati de cooking cu sau fara blog si sa gatiti acasa cat mai des si mai frumos. Si neaparat accesati hastag #ProvocareaSunFood pentru o inspiratie pe masura!

Briosa festiva

Crenvursti mumii

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ne apropiem de Halloween si, ca in fiecare an, incercam retete noi, haioase si care sa ne faca sa ne distram in seara cu pricina. Anul asta ne-am propus sa facem chiar mai multe mancaruri haioase, speciale pentru halloween si vom face si cateva decoratiuni, pe langa clasica operatiune de sculptat dovleci. Si va voi povesti apoi ce si cum a fost, tot aici pe blog. Am „copt” o listuta cu cateva deserturi haioase, niste chestii sarata, o pizza cu fantomite, niste prajituri, clasicele palarii de vrajitoare si degete de vrajitoare. Dar de departe Miruna s-a distrat cel mai tare invelind crenvurstii in aluat si transformandu-i in niste mumii delicioase. Va dau astazi „secretul” unor crenvursti in aluat care ii vor face si pe cei mai smecheri copii sa ii manince: crenvursti mumii.  Poate va dau si eu macar o idee sau doua de distractie.

Stiu ca unii stramba din nas cand aud de „sarbatorile de import” si mai ales de halloween… sarbatoarea draceasca, morti vii, umblatori, vampiri si alte chestii infricosatoare, ba chiar oculte. Insa nici ca imi pasa si ne distram de fiecare data cu mult elan. Pentru ca trebuie sa traiesti cu mintea deschisa, nu cu capul plecat, trebuie sa visezi si sa te redescoperi, sa lasi loc liber imaginatiei, povestilor, basmelor chiar si micilor mostri care salasluiesc „sub pat”. Pentru ca altfel o sa traim supusi, spasiti si rusinati ca am cercetat si-am savurat marul, ne vom retrage in pesteri si vom continua sa credem ca exista raiul in ceruri si iadul pe pamint, ca inca exista dracii care dantuiesc in jurul unei oale mari cu smoala si un barbos ce se plimba prin cer, incruntat si rau, pedepsindu-ne cu molime. Stiu ca exista heateri in fiecare „credinta”, dar parca heaterii ultraortodoxi is si mai presus de ceilalti hateri, ca de altfel deasupra noastra a tuturor… dar ce sa facem, intelesul adevarat al dogmelor nu-i pentru tot muritorul de rand… Iar noi credem ca taria si credinta sta in fiecare din noi, ca omul singur s-a ridicat prin propriile-i puteri si ca poti ajunge oriunde iti doresti crezand in tine si in puterea mintii tale. Si ca sa fac pe plac touturor e o vorba care spune: Dumnezeu iti da, dar nu iti pune si in traista…

Si ca sa revenim intr-o cheie optimista, sper sa luati fiecare „sarbatoare” fix asa cum ii e rolul: sa va distreze si sa va umpleti de buna dispozitie alaturi si impreuna cu cei mici… pentru ca timpul merge inainte, evoluam si trageti o ocheada si pe lista tarilor care’s acolo sus… si-apoi veti intelege…

crenvursti-mumii-6

Tarta sarata cu ciuperci

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Imi plac tartele foarte mult si cred ca nu scap vreun prilej sa va tot destainui asta. Imi plac tartele dulci, dar tartele sarate sunt de departe punctul meu slab. Daca sunt bine facute, cu o compozitie pe gustul meu, apai nu are cum sa spae vreuna intreaga. Imi plac tartele pentru ca sunt usor de realizat, le umpli cu ce fel de ingrediente doresti si cel mai important aspect este ca le poti lua cu tine la servici si sa te bucuri de ele intreaga zi. Le poti consuma reci sau calde si cu cat stau mai mult pe langa tine cu atat devin mai fragede. Astfel ca azi i-am dat lui Remi la job, o bucata serioasa din tarta sarata cu ciuperci de am copt-o aseara. I-am bagat si niste marar, caci imi ramasesera cateva fire si parca mi-era asa „nu-stiu-cum” sa le arunc la gunoi. V-am mai spus, cred, ca am un fix cu „reciclatul” mancarurilor si pana si o friptura ramasa de la masa de cu o zi inainte o reciclez intr-un wrap cu fasole rosie. Asa ca sfatul meu este sa nu va speriati de tartele sarate (sau dulci) si sa le coaceti cat mai des… Aluatul se prepara usor si nu aveticum sa dati gres.

tarta-cu-ciuperci-branza-si-marar-2