WordPress Templates
 

Category Archives: Carne de Pasare

Piept de pui cu ciuperci la Crock pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cat de minunat esti tu, mai, crock pot-ule! Nu te-as mai da de-acasa. Nu mai stiu, cine spusese, aaa, cred ca Rita, ca aceasta minunatie de aparat este bun pentru lenesi (de acord!). Mai, Rita, dap! e pentru lenesi. Dar e si pentru cei care gatesc sanatos. Recunosc ca am avut ceva emotii legate de preparatul asta de vi-l aduc acum pe masa: Piept de pui cu ciuperci la Crock pot.

Mi-a fost putin teama ca nu se va patrunde foarte bine, sau ca va ramane fad si ca va trebui sa il arunc. Este pentru prima data cand fac piept de pui la crock pot, in sensul ca am pus doar carnea si niste ciuperci si atat. Dar rezultatul este absolut perfect. Pieptul de pui e foarte usor, carnea moale si cu un gust super bun, se taie perfect si nu se faramiteaza. Am uns carnea doar cu niste ulei si condimente si atat. Ceea ce a fost demential de bun, a fost faptul ca ingredientele si-au pastrat un gust perfect, ciupercile sunt moi si suculente, cu gustul acela ce iti aminteste de ciupercile de padure, iar carnea este perfecta.

Am realizat ca de acum inainte voi prepara carnea doar la crock pot sau, ma rog, de cele mai multe ori, pentru ca a ramas foarte frageda, nu am stat sa o intorc, invart, nu s-a rumenit, iar Mirunei mele i-a placut fantastic. I-am taiat bucatele, le-a pus pe paine si a avut un sandvis delicios si sanatos. Hai sa va povestesc!

Piept de pui cu ciuperci la Crock pot

Pui vanatoresc la crock-pot

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am reinceput sa gatesc la Crock-pot. Dupa o mare perioada de concediu, dupa cateva retete pe care le gasiti pe site la gustos.ro in sectiunea speciala Slow cooking, va astept sa urmariti si noile retete pe care le voi publica aici pe blog. Imi place sa gatesc la crock-pot pentru ca e un aparat fantastic de bun si eficient, imi place stilul lent la care se gateste si imi place enorm de mult faptul ca nu face miros si nu ai grija lui. Adica arunci acolo toate ingredientele setezi temperatura de lucru si timpul si gata! Iti vezi de ale tale. E drept ca e indicat ca din cand in cand sa il mai verifici si sa nu il lasi singur acasa 🙂 Dar, trecand peste asta, e un aparat tare bun. Atat de bun si atat de mult imi place, incat ma gandesc sa ii dau chiar si un nume. Cat de curand il voi teste cu ceva chec sau pandispan cu pere, din alea mari, galbui si zemoase culese din curtea noastra. Dar pana atunci, astezi va aduc un Pui vanatoresc la Crock-pot, un pui care e musai de mancat alaturi de niste paste al dente. Dupa cum veti vedea din poze, pastele la noi au disparut, pentru ca a iesit atat de bun, incat am uitat ca trebuie sa ii mai atasam si niste paste. Dar, voi sa nu faceti ca noi!

Pui vanatoresc la crock-pot

Fajitas de pui cu naut

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In weekend am mers la tara si am adunat niste rosii, cred ca ultima transa de rosii din gradina, ultimele bucatele de rosii galbene, cherry si un soi tare gras, carnos, insa cu foarte multi samburi. Am adus vreo doua galeti si ne-am apucat sa le spalam, curatam, dam prin masina, sa le pregatim pentru suc de rosii. Facem in fiecare an, cate putin, pentru ca cea mai mare cantitate se face la tara, dar ne alintam si noi cu vreo cateva rosii. Anyway, pe langa asta am facut si un Fajitas de pui cu naut, pentru ca, nu-i asa?! trebuie sa si mancam ceva. Fajitas-ul asta e dupa cum se nimereste, nu dupa cum se potriveste, drept pentru care i-am pus o conserva de naut de la Sun Food, un naut tare bine fiert si extrem de bun. Am adaugat si cateva rosii din gradina, niste foi fragede de tortillas (din supermarket) si gata cina.

Fajitas de pui cu naut

Paste cu pui condimentat si sos de rosii

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute am pregatit niste Paste cu pui condimentat si sos de rosii, o reteta savuroasa preparata cu ajutorul prietenilor de la Sun Food 100% conserve sanatoase, care imi pun la dispozititie mereu si mereu conservele de care am mare nevoie. De data aceasta am folosit o conserva de rosii cuburi pentru a putea prepara sosul de rosii dulce-aromat, perfect pentru a completa bucatelele suculente si condimentate de pui alaturi de paste al dente. In ceea ce priveste prepararea carnii de pui pentru reteta asta de paste cu pui condimentat si sos de rosii puteti sa va abateti de la lista de condimente, sa adaugati cam ce condimente va plac voua sau sa ajustati cantitatile. A iesit un pui condimentat, un gust echilibrat si potrivit de picant.

Paste cu pui condimentat si sos de rosii

Pui intreg cu cartofi noi la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Curiozitatea familiei noastre: mie-mi plac cartofii noi, Mirunei nu ii plac, iar lui Remi ii sunt complet indiferenti daca nu sunt facuti in ceaun cu pastai si usturoi. Insa tututor ne place carnea de pui, lasata sa zaca in caldura dogoritoare a cuptorului sub capac de lut ars. Astfel ca duminica am impacat pe toata lumea si fiecare a mancat cat a vrut si cum a vrut. Sparanghelul a fost bonus, caci niciunuia nu ii place in mod deosebit, insa ne educam sa ne placa. Asa ca duminica am avut la pranz un Pui intreg cu cartofi noi la cuptor. Ne-am lins pe degete, ne-am umplut burtile, am ras mult si bine si am mancat direct din vasul ala, cu mana, ca barbarii. A fost suprem!

Pui intreg cu cartofi noi la cuptor