WordPress Templates
 

Category Archives: Carne de Pasare

Wrap cu pui si fasole rosie

Print pagePDF pageEmail page

Am luat niste wrap cu gandul sa fac Mirunei shaorma, asta pentru ca foi libaneze nu gasisem. De fapt, apoi am stat si m-am gandit bine, nu ma uitasem unde trebuia. Blonda, deh! Si daca tot am luat niste foi din astea, iar Miru nu avea deloc chef de shaorma, m-am ganidt sa ii fac o surpriza poate o induplec sa manince si niste fasole 🙂 Astfel ca am scos repejor o conserva de fasole rosie de la Sun Food si am bagat rapid doua bucati de wrap cu pui si fasole rosie. Spun bine „bagat”, pentru ca ea nici nu s-a atins de ele, chit ca le-am costumat asa misto si i le-am pus si in cutia de sanvisuri pentru scoala. Nu a  fost chip! Insa eu cu taica’su ne-am ghiftuit 🙂

Sunt bune si sunt faine pentru copii, atata timp cat ai vostri respecta alea trei reguli sfinte: 1 nu fa mofturi la mancare, 2 incearca macar sa gusti din ce e nou, 3. fii calm :)) Si daca tot am zis regulile astea, hai sa va dau si reteta aceastui wrap cu pui si fasole rosie, minunat de altfel 🙂 Care, apropo is numai bune de luat la pachetel, la job sau la scoala. Sau in orice caz sunt numai bune ca mic dejun!

Wrap cu pui si fasole rosie

Tajine de pui cu cuscus

Print pagePDF pageEmail page

Tajine cu pui si cuscus a fost prima reteta care mi-a trecut prin minte cand am primit un pachet super-generos de bunatati de la prietenii mei de la Sano Vita. Sper sa fie si pe placul vostru aceasta reteta pentru ca noua ne-a placut foarte, foarte mult. Si a fost si prima ocazie de a folosi vasul de tajine primit de la sotul meu intr-o zi speciala.  Reteta de tajine de pui cu cuscus se perapara relativ usor, in maxim o ora ai o mancare dementiala si apetisanta. De asemenea a fost un bun prilej de a incerca mixerul vertical de la Philips despre care gasiti informatii chiar aici, la un click distanta. Si trebuie sa va spun ca impreuna cu Sano Vita si Philips va pregatim o mica surpriza, asa incat va rog eu stati cu ochii pe blog/ pagina de facebook caci in curand va vom dezvalui despre ce este vorba. Dar pana atunci trebuie sa va aduc vestea ca acesti mixer vertical il gasiti  la o reducere substantiala de 30% reducere la achizitionarea online unui astfel de mixer daca accesati link-ul de mai sus si introduceti codul super-alimente.

Mie mi-a placut foarte mult mixerul in primul rand pentru ca este mic ca si diametru dar inalt, iar lamelele sunt foarte puternice si maruntirea o puteti realiza in trepte. Momentan l-am incercat la taiatul morcovului, a cepei si a usturoiului si mi s-a parut genial, ca practic puterea de maruntire se realizeaza in trepte, prin simpla apasare de buton. E foarte, foarte practic. Urmeaza sa revin cu alte retete in care sa va arat cat de utile sunt si celelalte accesorii cu care vine acest mixer vertical: pasatorul vertical si paletele pentru functia de mixare.

Dar asa revenitm al atajinele nostru.

Tajine de pui cu cuscus

Ficatei cu naut

Print pagePDF pageEmail page

Candva, cand Miru era la gradinita, ii placeau  mult ficatei prajiti, ficatei cu sos de ceapa, ficatei cu mamaliguta. A mancat si  in vacanta, la mare, de la restaurat, deci cumva eram impacata cu ideea ca e  usor mancacioasa 🙂 Nu stiu cum s-a intamplat ca pe masura ce a crescut a devenit tot mai mofturoasa si  ficateii deja sunt pe lista „Astea Nu”. Zilele trecute am mai facut o incercare: ficatei cu naut. M-am gandit ca daca nautul ii place, poate o pacalesc si cu niste ficatei alaturi. Am scos repede o conserva de naut de la Sun Food ( nautul ala il maninca cu lingura, nu altceva), l-am scurs si la-m aruncat in tigaie…

Dar mai bine haideti sa va povestesc cum se prepara o farfurie cinstita de ficatei cu naut. Am avut insa surpriza ca Miru sa guste din ficatei, ba chiart a mancat putin, foarte putin 🙂 insa noi am avut grija sa nu mai lasam nimic pe a doua zi. Am copt si-o mamaliga si pfoai ce festin culinar am avut.

Ficatei cu naut

Aripioare cu legume la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

Imi ramasese o punguta cu aripioare de pui, iar Miru voia ceva carnita la cuptor. Dupa cum stiti, deja, cred, la noi in casa cea mai buna leguma e carnea. Si daca Mirunei ii pun dinainte o farfurie cu ceva carne si legume sotate aruncate asa frumos colorate alaturi, le rasfira cu furculita, eventual alege niste boabe de mazare sau de porumb si doar carnea o infuleca. Deci nu prea pot sa ma joc asa cu mancarea, decat rar, foarte rar. E drept ca nici nu imi dau silinta de a o „educa” pentru ca eu cred ca e oarecum ok cum maninca ea in general. In fine, fara sa o mai lungesc cu vorba am aruncat aripioarele de pui la cuptor cu cateva legume alaturi si ce a iesit vedeti mai jos. Astfel ca aripioare cu legume la cuptor a devenit o reteta „ceruta” la noi acasa.

Aripioare cu legume la cuptor

Curcan cu fasole picanta la slow cooker

Print pagePDF pageEmail page

Am gatit curcan cu fasole picanta la slow cooker, o reteta absolut delicioasa si despre care va spun sincer ca nu ma asteptam sa reusesc sa o fac atat de buna. Dar toate astea pentru ca … zilele trecute, dupa cum v-am anuntat si pe facebook, am primit o mica bijuterie, un slow cooker, mai exact un SLOWCOOKER BLOSSOM 5.7 HSCK-C57IXHeinner Electrocasnice au fost cei care mi-au facut asa bucurie. Asa ca acum am un slow cooker foarte misto pe care abia am asteptat sa il incerc, sa il inaugurez. Cunosteam slow cooker-ele si metoda lor de gatire, slow in care toate ingredientele se gatesc incet, in decurs de cateva ore ( multe ore) la temperatura joasa, astfel incat sa te poti bucura de o savoare deosebita a preparatului final.

Ce imi plac foarte mult la slow cooker-ul primit este faptul ca vasul ceramic este incapator si (foarte important!) oval, avand aceeasi dimensiune si la baza si la deschidere. Am mai vazut cateva aparate dar aveau vasul ceramic cumva conic si inalt, fapt care nu prea m-a incantat. Vasul ceramic este mare, de 5.7 litri si este perfect pentru a incapea un pui intreg si garnitura frumos pregatita pe langa el.

Am cerut sfaturi si idei pe facebook si sincer nu ma asteptam sa primesc atat de multe retete care mai de care mai apetisante. Mi-au retinut atentia vita cu sos guiness, coastele, si evident borsul de pui de tara. Promit ca le incerc si revin cu impresii, evident e blog… si facebook.

Pana una alta, am preparat o reteta de Curcan cu fasole picanta la slow cooker, o reteta pe care am pregatit-o cu ce aveam prin casa. Nu am putut rezista tentatiei de a nu il pune la treaba. Pentru ca slow cooker-ul e o minune la casa omului: in bagi in priza, ii pui toate ingredientele acolo, setezi timpul ( minim 6 ore, maxim 10 ore) si modul de preparare ( Low sau High) si poti uita de el. La modul propriu poti uita de el, pentru ca isi face singur treaba, nu face miros in casa, aburi sau mai stiu eu ce, nu trebuie sa stai langa cratita sa amesteci etc si daca-l uiti intra automat in modul Warm, pastrand mancarea calda.

Deci e o bijuterie si o binecuvantare 🙂Curcan cu fasole picanta la slow cooker

Imediat va povestesc si de reteta asta ce si cum va trebuie pentru ea, insa trebuie sa va anunt ca cei de la Heinner Electrocasnice au fost atat de draguti si generosi incat vor da unul cadou pentru unul din cititorii blogului tara bucatelor. Dar despre asta: In curand!