WordPress Templates
 

Category Archives: Bauturi

Lapte de cocos facut in casa

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cred ca avenit timpul sa experimentez diferite retete de genul “cum sa …” Voi ce ziceti? eu asa cred si asa am inceput sa fac. Prima postare este despre Lapte de cocos facut in casa si seria postarilor “cum sa…” va continua negresit si sustinut. Pentru ca mi-am dat seama ca imi place sa fac retete si postari si poze de genul asta. Va urma si o postare mai ampla despre nuca de cocos, despre ce si cum o desfaci si ce si cum poti obtine dintr-o nuca de cocos. Si asta pentru ca, poate nu stiti, dar nu toti “fulgii de cocos” aflati in magazin sunt chiar fulgi de cocos pe bune, iar sfatul meu ar fi sa fugiti de fulgii de cocos”praf si indulciti” care “pot contine doar urme de cocos”. Si faza cea mai tare este ca nuca de cocos este ieftina, se gaseste aproape tot timpul in supermarket si daca stii sa o alegi si sa o desfaci treaba e ca si rezolvata. Si unde mai pui ca e delicioasa si sanatoasa sa ii consumi miezul asa direct din coaja. Dar astazi o sa va povestesc cate ceva despre lapte de cocos facut in casa, un lapte 100% natural, fara adaosuri, fara pasteurizari, fara nimic adaugat. Doar cocos si un strop de apa plata. Si un blender foarte bun, evident. Aroma este inconfudabila, iar gustul desavarsit.

Il poti folosi la prajituri, la creme sau il bei asa pur si simplui fara sa ii mai adaugi nimic. Mirunei i-a placut foarte tare si o sa mai facem de acum inainte. Si nu mai zic ca dintr-o nuca generoasa obtii cam 300 ml lapte. Si iti mai ramane si o cantitate de “resturi” pe care o transformi in fulgi de cocos sau faina. Dar despre astea si despre toate metodele de preparare si stocare, o sa va postestesc data viitoare.

lapte de cocos facut in casa

Cafea Brulot fara zahar

Print pagePDF pageEmail page

poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru ca azi a fost o zi cu  multe “arogante”, poate ati vazut voi si pe Facebook ca am dat  vreo cateva, acum spre seara am pus de-o cafea Brulot fara zahar, o cafea absolut desavarsit cu mult alcool si aromata de numa numa. Am “condimentat” totul cu vreo 2 cuburi de indulcitor de stevie de la Green Sugar caci, nu de alta dar la cate chestii complet nesanatoase am consumat azi, parca se impunea. Ca sa nu mai spun ca in curand va trebui sa fac cateva schimbari majore in alimentatie si sa includ din nou dieta somaleza in meniul zilnic. Stiti cum e dieta somaleza, nu?! Sigur ca stiti, nu de alta dar chiar nu am chef sa dau detalii ample despre acest aspect.

So, astazi va aduc o cafea Brulot fara zahar si ma apuc de scris… daca voi mai avea spor :) ))

Cafea brulot fara zahar

Smoothie cu fructe, seminte si ulei de alune de padure

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Inca un smoothie cu noul blender active de la breville! Bun, bunut, perfect echilibrat, fara sa iti fie foame  multe ore si ideal pentru perioadele de stres si eformt maxim, si fizic si psihic. Doar cateva ingrediente satasoare, putin zbrr-zbrr la blender si gata, ai o gustare sau un mic dejun sanatos. Si gratie paharului special de la blender, il poti lua cu tien pete tot fara sa iti curga prin geanta, fara sa se verse sau sa  curga pe ici colea. Plus ca ii pui si husa cea minune, termo, si ai un smoothie rece pe intreaga zi. Si unde mai pui ca i-am adaugat si seminte de tot felul si cu ajutorul suportului special. Cu acesta poti rasni seminte de tot felul, in, dovleac, floarea soarelui, chia, psyllium, seminte de care iti doresti, precum si fulgi, si astfel le poti adauga rasnite in “acel” smoothie pe care il adori! Astazi avem in meniu: Smoothie cu fructe, seminte si ulei de alune de padure!

Smoothie cu fructe, seminte si ulei de alune de padure

Smoothie cu afine si coacaze

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru acest smoothie cu afine si coacaze am folosit coacaze, afine din alea de “cultura” mari si grase si afine de padure, din Dorna, de alea mici si negre si al caror gust nu il poti compara cu nimic, atat de bune ce sunt. E un smoothie racoritor si energizant, dulce-acrisor si va recomand sa folositi cu incredere blenderul de la Breville, in special datorita recipientului portabil, cu capac special si al husei din neopren ce va tine “de rece” timp indelungat. Eu il car cu mine peste tot: in rucsacul meu roz urban :) ), in masina, in supermarket, in parc cu Miruna si marturisesc ca imi doresc si varianta acelui maker de cafea :) ) tot de la breville, tot cu recipient portabil. Abia astept!!!

Smoothie cu afine si coacaze

Smoothie cu nuca de cocos si coacaze

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

O noua zi incepe cu Breville blende Active! Sau nici o masa fara smoothie, dupa cum ar spune al meu drag sot:) Dar, astazi e zi de multa treaba si multa munca, asa ca avem nevoie de si mai multa energie. Pentru acest smoothie am folosit nuca de cocos proaspata, si desi am blenduit-o am lasat-o asa bucatele mici in smoothie, obtinand un terci extrem de satios. Plus ca mie imi place nuca de cocos si imi place sa o rontai si asa “goala”, astfel ca acest smoothie a fost extrem de binevenit.

Ne vedem la un smoothie cu nuca de cocos si coacaze, asa-i? si nu uitati, pe gustos.ro e o intreaga colectie de retete de smoothie, care mai de care!

Smoothie cu nuca de cocos si coacaze