WordPress Templates
 

Category Archives: Aperitive

Turtite de ovaz cu pasta de fasole

Print pagePDF pageEmail page

Se stie ca romanii sunt mari consumatori de paine. Pana si eu recunosc asta despre mine. Eu sunt omul care mananca paine goala, chiar si atunci cand nu ii este foame. Sunt genul „nicio masa fara paine” si recunosc ca am mari probleme in a ma abtine din a manca paine sau orice alt fel de produse de panificatie. Despre ai mei nu pot spune acelasi lucru, iar fii-mea e inca moderata la capitolul asta. Astfel ca atunci cand am primit propunerea de a ma integra in campania #ProvocareaNairns #IanuarieFaraPaine sustinuta de alimentespeciale.ro, n-am stat deloc pe ganduri.  Am acceptat imediat sa testez produsele in cateva retete si chiar in prima zi in care le-am primit am incercat turtite de ovaz cu pasta de fasole si combinatia a fost mai mult decat wow!

Nairn’s este un brand scotian cu traditie si experienta, care, timp de mai bine de un secol si-a castigat prin calitatea deosebita a produselor, atat recunoasterea, cat si aprecierea consumatorilor de produse sanatoase si de calitate din intreaga lume. Produsele Nairn’s sunt alimente din ovaz integral de cea mai buna calitate, provenit din zona de granita a Scotiei, loc recunoscut pentru clima perfecta cresterii complet naturale, fara pesticide, a acestui tip de cereale. Si sunt excelente! le-am testat deja si am ramas mai mult decat surprinsa de gustul lor pronuntat, de senzatia de satietate pe care o capeti dupa doar 2 bucati de turtite din ovaz si de textura si aspectul perfect!

Turtitele Nairn’s nu contin uleiuri hidrogenate, organisme modificate genetic, coloranti, conservati, potentiatori de gust, nu contin zahar, amelioratori si sunt ideale pentru persoanele care au intoleranta la grau. Le gasiti in trei variante: turtitele/painicile (oatcakes), biscutii si crakersi si in varianta fulgilor din ovaz integral (porridge), precum si in formula gluten free. Produsele Nairn’s le puteti achizitiona online de pe site-ul unicorn-naturals.ro sau alimentespeciale.ro, dar le gasiti si offline in magazinele Carrefour, Mega Image, Kaufland, M, Naturalia.

Pentru mine a picat la fix provocarea asta, pentru ca sunt in curs de autoevaluare a kilogramelor acumulate si in plin proces de auto-mustrare :))

Insa cred ca reteta asta va va face cu ochiul si poate va va indemna sa recurgeti la turtitele Nairn’s in locul clasicelor felii de paine. Eu una, zau ca asa voi face.

turtite de ovaz cu pasta de fasole

Ciuperci umplute cu linte

Print pagePDF pageEmail page

Am vazut niste ciuperci cu palariile mari si frumoase, astfel ca nu m-am putut abtine sa nu le cumpar. Era pacat sa nu le fac umplute, pentru ca erau prea frumoase de pus intr-o supa crema. Si am tot stat si m-am gandit cu ce sa le umplu, caci era clar ca trebuie sa fie ceva mai special. Asa am ajuns la ideea de a prepara niste ciuperci umplute cu linte, cu boabe moi si catifelate.

Cum Sun Food au cele mai bune si mai sanatoase conserve, nu am stat mult pe ganduri si am desfacut o conserva de linte. In felul asta am castigat ceva timp in prepararea ciupercilor. Operatiunea de stat la cuptor nu ia mai mult de 30 de minute, iar pregatirea umpluturii maxim 5.

Imi place lintea din conserva, pentru ca este fiarta fix cat trebuie, boabele sunt frumoase si nu terci, iar lintea este un ingredient tare versatil. Lintea poate fi un prieten de nadejde cand vrei o salata satioasa, o supa buna, o mancare de linte cu carne sau un pate vegetal. In orice fel de combinatie ai gati-o, lintea iese mereu castigatoare. Iar tu vei fi multumit. Si satul! Mai multe retete cu linte si tot felul de preparare delicioase gasiti pe Facebook sub hastag #ProvocareaSunFood

Ciuperci umplute cu linte

Conopida picanta la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

Mi se intampla, destul de des, cand merg in supermarket sa inhat si cate o conopida. Am o relatie speciala cu bucata asta vegetala. De cele mai multe ori o rontai asa, cruda, raw, doar ce o spal si o desfac in buchetele mici. Miruna ii spune: varza alba. O mancam asa. Imi mai place supa crema de conopida si cam atat. Recent am descoperit o idee super de conopida picanta la cuptor, pe care v-o dezvalui acum si voua.

E genul de reteta pe care nu ai cum sa nu o prepari, pentru ca se realizeaza totul absolut usor si la cuptor. Si e genul acela de preparat pe care il maninci ca pe popcorn. Adica: la film, intre hartii la birou, cand citesti o carte buna sau ai de dat un party. E genul de reteta agreata si de adulti, dar si de copii ( asta daca alegi varianta maiputin picanta)

Curiosi, sper!?

Conopida picanta la cuptor

Platou cu naut si porumb dulce la tigaie

Print pagePDF pageEmail page

„Am veni pana la voi, dar pregatesti tu ceva bun de mancare? Insa fara carnuri si alte „porcarii”, caci tocmai trecura sarbatorile”. Cam asa ne-au zis niste amici la telefon. Si-am pregatit repejor un platou cu naut si porumb dulce la tigaie, chestiune care nu ne-a luat mai mult de 30 de minute, cu tot cu drumul lui Remi pana la „alimentara” din colt. Evident ca nu as fi putut realiza totul atat de rapid fara ajutorul conservelor de la Sun food.

Si zau ca e o situatie de iesire din anonimat si din incurcatura in situatia in care primesti vizite neprevazute. Astfel, cu o conserva de porumb dulce pe care il tragi rapid la tigaie in doua linguri de ulei si niste condimente, o conserva de naut cu care procedezi la fel, intregul ospat va fi de neuitat. Alaturi fierbi niste oua; masline, ardei iuti umpluti cu branza sarata completeaza si dau substanta intregului platou cu bunatati. Simplu si rapid. Sa tot primesti vizite! Deci, din punctul meu de vedere #ProvocareaSunFood a inceput cu super retete si anul acesta. Da un search pe Facebook sa ai inspiratie!

Platou cu naut si porumb dulce la tigaie

Camembert snowflake

Print pagePDF pageEmail page

De cum am vazut-o mi s-a lipit de suflet si mi-a ramas pe retina. Camembert snowflake e acea reteta pe care trebuie sa o prepari macar o data in viata. E frumoasa, e apetisanta, e plina de savoare, de aluat pufos aromat, iar rotita de camembert din mijlocul ei in care sa infingi cate o petala de painita e ceva ce te aduce aproape de rai. Senzatia e irezistibila si cred ca poti inpresiona pe oricine cu asa ceva pe masa. De sarbatori o voi coace din nou, pentru ca vreau ca masa de Anul Nou sa fie de neuitat.

Reteta nu necesita multe ingrediente si nici foarte multa indemanare. Poate doar putina rabdare si mult suflet, ca orice altceva la care migalesti cu manutele. Dar merita fiecare minut de dragalasenie si fiecare minut de asteptare.Camembert snowflake