WordPress Templates
 

Category Archives: Aperitive

Crostini fara gluten cu gorgonzola si icre

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Campania celor de la Schar si Celiaci.ro, Iubim si Daruim care se deruleaza in luna februarie, e in plina desfasurare si asa dupa cum va spuneam e si un concurs, la care va astept in numar cat mai mare. Tot ce trebuie sa faceti este sa imi lasati un comentariu la postarea anterioara din campanie, si cei de la Schar vor premia pe unul dintre voi cu produse fara gluten.

Astazi am pregatit un mic aperitiv, care poate fi luat si ca pachetel la serviciu sau ca mic dejun, de ce nu: Crostini fara gluten cu gorgonzola si icre. E o reteta care se poate prepara si cu paine obisnuita, din ce tip de faina va place voua.

Crostini fara gluten cu gorgonzola si icre

Trei gustari cu Finn Crisp

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi va propun trei gustari cu Finn Crisp! Finn Crisp este acea painita crocanta, extrem de subtire, sanatoasa si hranitoare ce poate fi folosita atat la prepararea gustarilor sarate, a supelor crema, dar si pentru preparatele dulci. Finn Crisp se afla pe piata din Romania, prin intermediul celor de la Maresi Foodbroker si o gasiti in unele lanturi de magazine. La mine, precum si la alti colegi bloggeri, in bucatarie a ajuns prin intermediul fetelor de la Savori Urbane  si a proiectului lor in care au implicat mai multi bloggeri de food, Fii Creativ cu Finn Crisp!

Asa ca astazi v-am pregatit trei gustari cu Finn Crisp sau mai bine zis trei idei despre cum puteti folosi painita finlandeza. Eu am testat trei feluri de painita crocanta: Kumin, Garlic si Coriander.

Trei gustari cu Finn Crisp

Vol au vent cu porumb dulce si gorgonzola

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Hei, lume! Se duce ianuarie si nu am avut parte de zapada, asta e o mica parte a lunii ianuarie pentru care am ceva regrete 🙂 Caci, ii luasem Mirunei o minunata salopeta rosie cu flori, perfecta pentru zapada si sanius :)) Dar, inca mai sper la o zi cu multe rasete, bulgari si sanius. Voi ce ati mai facut? Eu am asa un chef nebun de lucru, de pozat si de muncit incat sunt awwww! in al noualea cer :))

Mno, deci cred ca nu trebuie sa va spun ca am avut un timp plin de neprevazute, ca am muncit pe branci in offline si inca am de lucru, ca lucrurile mele merg bine si ca totul va fi spre bine. Timp doar sa mai gasesc si putin sa imi adun gandurile si sa mi le canalizez si spre altceva 🙂 Dar pana atunci (va mai dau eu de veste pe aici, pe blog) va aduc o reteta tare dragutica, Vol au vent cu porumb dulce si gorgonzola, niste aperitive tare bune si care pot sta cu cinste pe orice masa de sarbatoare. Multumesc Sun Food pentru minunatele produse cu care ma rasfatati, iar conserva de porumb dulce e foarte buna!

Vol au vent cu porumb dulce si gorgonzola

Rulada de spanac cu naut

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Va aduc o Rulada de spanac cu naut, o rulada perfecta pentru orice masa de sarbatoare, de familie sau pur si simplu pentru atunci cand iti doresti ceva simplu, frumos si gustos. E o rulada simpla, fara mari pretentii, dar care sta cu asa o eleganta pe farfurie si te imbie sa o gusti, incat zau ca nu stiu cum ii vei putea rezista. Nu te lasa inselat si nu avea asteptari extrem de marete. Daca nu iti place spanacul, poti foarte bine sa nu te incumeti sa o coci, dar daca totusi chiar nu iti place spanacul, ar fi bine ca macar asa intr-o rulada sa il consumi. E o rulada fina, draguta, frumoasa si e un aperitiv extraordinar. Vizualizeaza doar atat: blat subtire, crema rece si sarata si boabe de naut catifelate, daruite de prietenii de la Sun Food. Ei, acum ce mai spui?

Rulada de spanac cu naut

Salata de boeuf reinventata

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele astea mai toata lumea se gandeste si la Salata de boeuf. Stiu ca e o intreaga nebunie, ba ca se face cu un anumit tip de carne, ba se pune telina, ba nu se pune mazare, ba cineva are o reteta mai originala si mai autentica decat alt blogger, ba chiar o are trecuta in caietul matusii sotului mamei fostei sale soacre, si tot asa… Inevitabil eu fac, ca in fiecare an, de sarbatori si  uneori chiar si asa fara vreun motiv anume, cate o portie zdravana de sala de beouf. Si o prepar asa cum o fac ai mei acasa, fara nici un fel de fite si fix asa cum imi place. Si e atat de buna. De data asta, insa am facut o Salata de boeuf reinventata, mult mai usoara si mai light si chiar „sanatoasa” daca tot e sa ne legam cat mai mult de terminologia asta. Am facut-o astfel pentru ca sa poata gusta si Miruna. Nu sunt adepta ideii ca un copil de 5-8 ani poate manca ceea ce mananca un adult cu pofta de mese traditionale: caltabosi, toba, salata boeuf, racituri si alte cele ce se fac in perioada asta in care se intind mesele de sarbatoare cate trei zile si trei nopti. Asa incat Mirunei ii gatesc cate ceva special pentru ea si cam asta e. Dar, una peste alta, salata de boeuf reinventata despre care va vorbesc e foarte buna si  perfecta pentru orice anotimp. Deci luati de notati si Merry Christmas!

Salata de boeuf reinventata