WordPress Templates

Search Results for: quinoa

Chiftele de linte si quinoa

Am dat cu chifteaua de gard! Adica sunt sigura ca doua portii de chiftele intr-o saptamana ar fi cam prea mult, nu? Insa atunci cand chiftelele sunt vegetale si light si sunt atat de simplu de aruncat in cuptor, hmmm parca nu mai e atat de mult. Astfel ca azi am pregatti inca o portie generoasa de chiftele, de  chiftele de linte si quinoa. Pentru aceasta am folosit o conserva de linte verde, de la prietenii mei de la Sun Food si va recomand si voua sa procedati la fel. Lintea de la conserva este fiarta atat cat trebuie, astfel ca economisiti timp serios. De asemenea quinoa este un ingrediente „pretios” si extrem de bun in salate sau in preparate la cuptor pentru ca da consistenta si satietatea produsului final. Daca nu ai gatit pana cum cu acest ingredient minune este timpul sa o faci si iti las aici pe blog cateva retete cu quinoa. De asemenea gasesti si retete cu linte, retete simple si savuroase. Chiftele de linte si quinoa

Salata de piept de pui si quinoa

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Quinoa e un aliment, un ingredient cu care mi-am stresat prietenii acum ceva timp. Quinoa in sus, quinoa in jos, quinoa in toate salatele de le faceam. Pana si barbat-miu, care e destul de tolerant si ingaduitor si iubitor si intelegator cu toanele mele, pana si pe el a reusit quinoa sa il scoata din sarite. „Pai, bai, dar noi numai mancare de papagali avem? totul e cu quinoa asta?” Eh, ce stie lumea, bre? Quinoa asta e foarte tare. Mie imi place de mor si pe quinoa asta o fierb foarte putin, sau o las la hidratat de cu seara (insa de cand a venit caldura parca nu-mi mai vine a o lasa peste noapte, nu stiu de ce) si apoi o presar sau o arunc peste orisice. Ca de exemplu peste salata asta. Nu stiu ce mi-a dat asa un imbold sa o folosesc in salata asta, poate faptul ca era prea simpla si nu aveam ceva branza sa adaug. Mie nu-mi plac salatele simple :))

Deci, hai sa va zic cum se amesteca si cum se impreuneaza toate ingredientele astea in Salata de piept de pui si quinoa. Aceasta e o salata pe care o prepar de regula atunci cand ramane ceva gratar de pui sau friptura de piept de pui nemancat, e un mod inventiv si economicos de a recicla mancare.

Salata de piept de pui si quinoa

Salata de naut si quinoa

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Greu cu mesele de Pasti, asa-i? Nu stiu cum e pe la voi, dar la noi cam asa este: greu. Desi sunt putine zile libere, ne facem timp sa ne vizitam familiile, cumatrii si prietenii. Si, evident, ca toti cei cu care ne vedem, ne astern o masa imbelsugata cu bucate care mai de care si vrem nu vrem, trebuie sa stam la masa si sa ciugulim cate ceva de pe la fiecare. Si unde mai pui ca si tu acasa la tine tot faci cate ceva de mancare: ba o friptura de ied, ba o ciorba (tot!) de ied, salate, cozonaci, pasca, oua rosii, oua umplute, parjoale, etc etc… Un adevarat festin culinar, dar si o bomba cu ceas, daca nu spui Stop! la momentul potrivit. Insa astazi am luat o masa (extrem de consistenta) sanatoasa si simpla, fara carne, maioneze si alte branzeturi. Doar simplu: Salata de naut si quinoa! Si pentru salata aceasta am ales cel mai bun naut existent pe piata, (parerea mea!), un naut de la Sun Food, conserve 100 sanatoase! Deci sa va povestesc!

Salata de naut si quinoa

Tabouleh de quinoa

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Reteta de astazi nu este despre o reteta in sine, ci despre o stare de primavara, o stare de visare, de dezmortire si de regandire a planurilor de viitor. Reteta de astazi este despre sanatate, viata, verde, despre revigorare. Trezirea simturilor, i-as spune daca ar fi sa-mi permit asa o aroganta, insa „Pentru ca… SEO” atunci reteta de astazi este Tabouleh de quinoa. Starea, insa, ramane aceeasi.

Imi plac diminetile tarzii, in care pot sa dorm mult de tot, cand R. deschide usor fereastra si aerul proaspat si viu al primaverii patrunde in casa, in ganduri, in suflet. Ma trezesc asa usor si fara sa deschid pleoapele inspir profund. E asa o prospetime si-o dragalasenie totodata. Iar clipele astea sunt atat de minunate, insa atat de rare:) din ce in ce mai rare… nu pentru ca R. nu ar deschide fereastra, ci pentru ca nu mai imi permit sa stau si sa ma intind, sa miros si sa simt. Cateva plete satene si un nasuc ma impunge sa ma trezesc, sa mergem, sa plecam. E Miruna cea nastrusnica, care face ochii mari imediat ce simte ca dimineata apare si vine si sare in pat si hai sa mergem, hai sa mergem, unde mergem?… Ups, divagam de la subiect, opriti-ma 🙂

Deci, sa ne venim in fire si sa va povestesc putin despre reteta asta de tabouleh de quinoa, care este gata in maxim 30 de minute! Puteti sa scoateti ce ingredient nu va place sau sa adaugati altele, ideea e sa nu renuntati la patrunjelul verde si nici la quinoa, caci altfel nu ar mai fi vorba de tabouleh de quinoa.

Tabouleh de quinoa

Am testat robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538

Am testat robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 si as vrea sa va spun parerea mea sincera si neingradita de nicio cenzura sau autocenzura. Nu este o postare platita, si chiar de ar fi, eu niciodata nu am „laudat” un produs doar ca sa ma aflu in treaba, ci am preferat sa imiexpun parerile in mod clar si cat mai bine cu putinta. Pentru ca eu consider ca nu imi pot minti cititorii si nici nu pot spune despre un lucruu ca este minunat, extraordinar, nemaipomenit, oricat de util si de bun ar fi el. Asadar am testat robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 si va voi expune mai jos parerile mele, in urma testelor pe care le-am facut la mine acasa, testand toate accesoriile cu care a venit echipat. Dar mai intai sa va dau cateva caracteristici generale ale robotului de bucatarie Tefal Wizzo QB307538.

Acesta este un model cu o putere de 700W, ce foloseste 4 trepte de viteza, plus o functie Pulse ce va asigura acel plus de putere atunci cand este nevoie. Miscarea telului este de tip planetara, astfel incat va acoperi intreaga suprafata a bolului, rezultatele fiind uniforme la mixare. Bolul este din inox cu o capacitate de 4 L cu protectie impotriva stropilor,  ideal pentru a pregati retete delicioase pentru intreaga familie.

Robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 este ideal pentru orice gospodina care isi doreste sa gateasca si sa economiseasca timp si energie.

Robotul  de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 are un design atragator si ocupa putin loc in bucatarie, deschidere frontala si cablu suficient pentru a fi pozitionat pe blatul de lucru acolo unde aveti nevoie de el. Tefal Wizzo QB307538

Varianta Wizzo QB307538 se poate incadra in categoria Premium si vine echipat cu o multime de accesorii:

Setul de patiserie – ce contine un tel cu tehnologie patentata Flex Wisk pentru preparate usoare, albusuri aerate, paleta pentru aluaturi fine si creme, si carligul pentru framantare aluaturi grele, paine, cozonac etc.

Masina tocat carne – cu 2 site realizate din otel inoxidabil, ce pot fi folosite pentru a toca carnea la marime mare sau medie.

Blender: vine cu bolul propriu, de 1 litru, din plastic, cu cutite din otel inoxidabil de mare putere, ce il veti utiliza atunci cand aveti nevoie sa faceti supe sau smoothies.

Feliere/Radere –  3 accesorii din inox detasabile pentru feliere sau radere direct in bol

Carte de retete ce poate fi descarcata de pe site-ul telaf.roi si contine 25 de retete delicioase.

I-am testat, pe rand, accesoriile si la final m-am declarat multumite. Astfel am folosit setul de patiserie pentru a obtine bezele deliioase, aceste fiind preferatele fetitei mele. Am pus in bol 4 albusuri si apoi dupa ce au fost transformate in spuma, am pus 280 gr zahar tos si l-am lasat sa le mixeze neintrerupt timp de 10 minute, la viteza 3-4 cu alternanta. Intreaga operatiune cred ca adurat undeva la vreo 20 de minute, pornind initial de la treapta 1 si ajungand pana la treapta 4. A mixat bine, compact, fara sa dea semne de oboseala. Spuma a iesit exact asa cum trebuie, „sa stea” pe tel si bezelele au fost perfecte. Tefal Wizzo QB307538

Apoi, intr-una din zile am folosit carligul de framantare, pentru ca din punctul meu de vedere telul pentru bezele si carligul pentru aluat sunt cele doua „accesorii” care fac diferenta intre un robot de bucatarie bun si util si unul doar bun. Am pus carligul si am preparat un aluat de batoane ( reteta o gasiti aici pe blog) si mi-a placut ca a reusit sa framante si sa „Adune” aluatul pe carlig (semn ca e aluatul e ok pentru dospit) in doar cateva minute, folosit doar la treapta 1 de viteza, dupa cum era si recomandarea producatorului.

Am mai folosit carligul de atunci de cateva ori pentru aluat de tarta, paine, placinte. De fiecare data mi-a usurat munca tare mult, si imi place acum sa fac aluaturi  mult mai des in casa. Si aproape de fiecare data am folosit droojdie uscata de tip istant, si nu au fost apoi probleme la „crescut” aluatul. Tefal Wizzo QB307538

Cu paleta pentru aluaturi fine, usoare, creme, am lasat-o pe Miruna sa se desfasoare si a preparat singurica (semn ca aparatul este usor de folosit si safe pentru copiii maricei) un aluat de goffre.

Cu masina de tocat carne am tocat, folosind sita mica, carne de vita, mai exact pulpa de vita pentru hamburgeri home made. A fost o reala surpriza, si am avut ceva emotii. Credeam ca nu ma voi descurca sa motez accesoriul pentru carne, respectiv masina de tocat, insa accesoriul special care se ataseaza capului totativ al robotului se monteaza si se demonteaza foarte, foarte usor. Robotul va toca carnea tot in bolul de inox, sau ii puteti pune un alt bol, asta pentru a nu risca sa contaminati (stiu eu) bolul pe care in mod firesc l-ati folosi pentru patiserie, aluaturi. Avand in vedere ca bolul este din inox, perfect finisat nu vad care arfi riscul de contaminare. Doar spalati apoi cu responsabilitate si temeinic, cu detergent de vase, dupa fiecare utilizare, dupa care stergeti bolul inainte de a-l monta. Tefal Wizzo QB307538

Blenderul este din plastic cu lamele puternice din inox, ca toaca si taie orice, transformand in pasta. Este ideal pentru cei carora le place sa pregateasca supe creme din legume, radacinoase, pateuri vegetale in diverse combinatii de naut, fasole, quinoa si este ideal pentru smoothie din fructe, citrice, legume. Este mic, compact, are capacitate de 1 litru astfel incat este perfect pentru o familie cu 1-2 copii. Se poate depozita pe raftul frigiderului, pentru a va pastra smoothie timpde 24 de ore, maxim.

L-am folosit impreuna cu fetita mea, adica Miruna a fost cea care l-a folosit, pentru a prepara un fel de smoothie-nectar 🙂 pe care mai apoi l-am pus la congelator si l-am transformat in inghetata delicioasa. Am folosit ca ingrediente: piersici curatate, iaurt, putin ulei de cocos si sirop de artar pentru indulcit. Absolut delicios. Un filmulet puteti viziona aici, pe facebook. Tefal Wizzo QB307538

Robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 vine echipat si cu o razatoare cu 3 tipuri de site, care razuiesc si macina direct in bol: nuci, castraveti, legume diferite, radacinoase, zarzavat.

In sfarsit, nu stiu ce as putea sa va mai spun despre robotul de bucatarie Tefal Wizzo QB307538 decat ca este o alegere buna si perfecta pentru orice gospodina care vrea sa economiseasca timp si energie si sa aiba mai multe „gadgeturi” in unul singur.

Are un design ergonomic, o culoare atractiva si sta foarte bine pe blatul de lucru, datorita picioruselor din cauciuc care adera perfect la orice tip de suport. Toate accesoriile se monteaza si se demonteaza usor, sitele, lamele si toate accesoriile sunt din inox si se curata fara probleme.

Blenderul, razatoarea, setul de patiserie si bolul pot fi spalata cu usurinta in masina de spalat vase. Doar masina de carne vine cu recomandarea producatorului de a fi spalata manual si nicidecum in masina de spalat vase.

Cartea tehnica este foarte bine documentata, instructiune sunt clare si pe intelesul oricui.

Un produs fiabil, bun, si care, din punctul meu de vedere, isi merita fiecare banut!

 Tefal Wizzo QB307538  Tefal Wizzo QB307538

#buzztefalcooking