WordPress Templates

Mamaliga cu naut si ciuperci

Print pagePDF pageEmail page

Aseara am avut dor de o mancare calda, aburinda, care sa iti aduca aminte de vremuri de demult. O mancare sa iti dea asa o stare de bine, de comfort, de dor de tot ce e „al nostru”. Inevitabil m-am gandit la o mamaliga. Apoi m-am gandit la niste branza de burduf, la un bulz din ala neaos, de-al nostru, de care ne facea bunicul in serile de toamna tarzie… Dar Remi a zis ca ar vrea ceva cu usturoi si musai fara carne, dar sa fie cumva satios… sa tina┬á de foame. Asa ca m-am tot invartit si pana la urma am facut o mamaliga cu naut si ciuperci, caci nimic nu e mai bun ca nautul de la Sun Food cu mult usturoi… parol!

Mamaliga cu naut si ciuperci

Ingrediente pentru reteta de Mamaliga cu naut si ciuperci

Mamaliga cu naut si ciuperci

  • faina de porumb
  • apa
  • sare
  • o conserva de naut
  • 300 gr ciuperci
  • 1 ceapa mica
  • 5-6 catei de usturoi
  • patrunjel verde tocat
  • 100 gr barnza de burduf
  • ulei de floarea soareluiMamaliga cu naut si ciuperci

Mod de preparare pentru reteta de Mamaliga cu naut si ciuperci

Mai intai preparati o mamaliga din faina de porumb, apa si sare. Nu stiu sa va dau cantitati pentru ca nu cred ca am facut vreodata vreo mamaliga din cantitati, ci doar „din ochi”. Insa sunt sigura ca absolut oricine stie sa faca mamaliga, mai vartoasa sau mai molicica…

In timp ce mamaliga fierbe in ceaun preparam nautul cu usturoi. Astfel, tocati o ceapa marunt si caliti-o in 2 linguri ulei de floarea soarelui. Adaugati ciupercile feliate grosut. Presarati un strop de sare. Amestecati in tigaie si cand incep sa lase zeama adaugati boabele de naut si usturoiul feliat subtire. Acoperiti si lasati la foc mic, mic, pe aragaz cateva minutele.Mamaliga cu naut si ciuperci

Rasturnati mamaliga pe o farfurie. Deasupra ei si cat este fierbinte puneti branza de burduf rupta bucati. Deasupra rasturnati amestecul de naut si ciuperci. Presarati un strop de patrunjel verde tocat.

Mamaliga cu naut si ciuperci: absolut delicios si extrem de satios. Portionati pentru fiecare dupa preferinte ­čÖéMamaliga cu naut si ciuperci

 

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!

Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. MultumescMamaliga cu naut si ciuperci Mamaliga cu naut si ciuperci Mamaliga cu naut si ciuperci

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.