O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre campania Gatim romaneste si fara gluten cu Schar v-am povestit aici pe blog si o sa va mai povestesc. Sper sa va placa retetele pe care le pregatesc si sa le votati, caci veti avea de castigat un super premiu pus la bataie de cei de la Schar. Un album special a fost creat pe facebook (aici) si s-au adunat acolo o multime de retete care mai de care. Sper sa va placa si retetele mele si sa ma adun si eu putintel sa reusesc sa public tot ce am lucrat. Dupa cum va spusesem in intreaga luna martie se va derula o campanie ce are ca scop crearea de cat mai multe retete speciale pentru persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten. Mai multe informatii gasiti pe www.celiaci.ro, precum si pe paginile de facebook.

Reteta asta desi suna poate (ne)traditional, dar pateu de linte mancau si bunicii nostri, si desi e perioada postului, puteti sa inlocuiti iaurtul cu putin mai mult ulei si cu o bucatica de tofu. E o reteta clasica si simpla de pate vegetal, de data aceasta facut din linte rosie si tot ce am facut a fost sa inlocuiesc painea prajita cu o lipie fara gluten de la Schar si sa o aromatizez si sa o coc putin inainte. Reteta e extrem de simpla, dar dupa cum stim lucrurile bune se nasc din simplitate. Asadar sper sa va placa reteta mea, sa o preparati si voi si evident sa va abonati micului meu canal de youtube. Aaa, si clar sa dati si un like pe facebook. Multumesc! Sa gatim pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

 Ingrediente pentru reteta de Pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

• 200 gr linte rosie uscata
• 50 gr iaurt 
• ulei de masline aromat
• 1 ceapa rosie
• 1 pachet lipie fara gluten Schar
• 1 lingurita lemongrass
• 1 lingurita turmeric
• 1 lingurita boia de ardei
• 1 lingurita sumac
• zeama de la 1/2 lamaie
• sare roz

Mod de preparare pentru reteta de Pate de linte cu  lipie crocanta fara gluten

Fierbe lintea rosie pentru 15 minute, apoi  las-o sa se scurga si sa se racoreasca putin.

Feliaza ceapa si amestec-o cu putin ulei de masline aromat, sumac si zeama de la o jumatate de lamaie.

Incalzeste cuptorul la 180 de grade si coace timp de 5 minute lipiile dupa ce le-ai uns pe fiecare parte cu un amestec preparat din ulei de masline aromat, turmeric, 1/2 lingurita boia de ardei, lemongrass.

Intr-un blender pune lintea fiarta si scursa, ceapa feliata marinata in zeama de lamaie cu sumac, iaurtul si sarea roz. Adauga un strop de ulei de masline aromat si trece totul prin blender pana devine o pasta.

Toarna pasta obtinuta intr-un bol sau farfurie incapatoare.

Serveste cu rosii uscate in ulei si lipie crocanta rupta bucati.

Pofta buna la Pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

Pentru modul de preparare apasa PLAY mai jos si nu uita: ABONEAZA-TE la canalul de YouTube pentru a nu pierde nicio reteta! Apasa SUBSCRIBE aici >>> https://goo.gl/4CPDr0<<< MULTUMESC!

Related posts:

Friganele fara gluten Crostini fara gluten cu gorgonzola si icre Paste fara gluten cu gorgonzola si rosii uscate Supa crema de morcovi si rosii coapte