O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele astea am avut-o pe Miruna acasa, asa ca am avut ocazia sa petrecem impreuna putin timp in bucatarie, sa facem tort si prajiturele. Si-a dorit foarte mult prajituri pe bat, asa numitele cake pops. Am mai facut de cateva ori si de fiecare data voia glazura colorata. De aceasta data, prietena Carmen de la Cakedecor.ro mi-a venit in mare ajutor. Pentru tort si pentru prajiturelele de acum, am luat de la ea „materie prima” de calitate 🙂 si printre acestea s-au aflat si doua pungute de Candy Melts. Vi le recomand cu mare drag atunci cand vreti sa folositi glazura colorata. Aceste pastile de candy melts sunt din ciocolata colorata si sunt extrem de usor de folosit. Dupa cum veti vedea din pozele ce ilustreaza aceasta reteta, pana si un copil de 6 ani se descurca cu ele.

Deci, dragii mei astazi avem Cake pops cu glazura colorata, o reteta la care Miruna a muncit aproape singurica, cap-coada, si pe care a dorit sa o inscrie si pe Gustos.ro pentru a marca Ziua Internationala a Fericirii!

Ingrediente pentru reteta de Cake pops cu glazura colorata

• 150 gr biscuiti petit beurre
• 50 gr caju
• esenta de vanilie
• 2 linguri cacao
• 30 gr unt
• cateva linguri de apa
• gem de struguri (sau orice alt gem acrisor)

pentru glazura:

• candy melts albe
• candy melts blue
• bomboane colorate

Mod de preparare pentru reteta de Cake pops cu glazura colorata

Macinati fin biscuitii si alunele caju intr-un bol incapator. Amestecati-le cu cacao, gemul de struguri, untul rece si esenta de vanilie. Incorporati cate putina apa cat sa se omogenizeze si sa se lege. Trebuie sa iasa o compozitie tare.

Luati si modelati cate o bila din aceasta compozitie si infingeti in mijlocul ei un bat special din plastic – noi avem un set special pentru cake pops, primit din Anglia, dar puteti folosi linistiti si niste bete de frigaruie. Dati-le la congelator pentru jumatate de ora.

Puneti pastilele de candy melts in boluri diferite, cele albastre separat de cele albe si puneti bolurile pentru putin timp la microunde. Amestecati si omogenizati pana devine o compozitie fluida.

Luati cate o prajitura pe bat si tavaliti-o sau murdariti-o cu glazura colorata. Se vor intari imediat, fara a fi nevoie sa le dati la rece.

Presarati bomboane colorate si tot felul de chestii dulci si colorate <3

Cam asa arata fericirea mea <3

Related posts:

Prajitura cu musli si ananas Negresa fara gluten cu unt de cacao Oua de ciocolata umplute Prajitura cu mere la tava