WordPress Templates

Sirop de ridiche neagra


reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Dragii mei, a venit toamna!!! Sau dupa unii si, mai ales dupa cum a fost vremea acum vreo saptamana, putem spune ca a venit iarna. Odata cu primele semne de vant si frig si cu mersul la gradi (ofc) apar si primele semne de tuse, muci, febra, smiorcaiala si mofturi. Ma rog, cel putin asa e la noi :) Asa ca un bun remediu contra tusei, la care recurg de vreo doi ani, este deliciosul sirop de ridiche neagra. Atat de simplu de facut si atat de la indemana. Home made, safe si delicios.

Se ia cate 3-6 lingurite, intre mese. Amelioreaza tusea, fiind bun atat pentru tusea seaca cat si pentru cea umeda, urmata de expectoratie. E drept ca in farmacie gasesti o multime de siropuri pentru tuse, insa multe dintre ele sunt destul de scumpe, plus ca mai contin si tot felul de alte substante care pot da dependenta la un moment dat. Mai ai la indemana si plafar-ul sau magazinele naturiste, unde gasesti o multime de alte siropuri pentru tuse, inclusiv sirop de ridiche neagra. Dar preparandu-l chiar tu, in casa, ai sentimentul ala de mom-doctor :) ) si iesi si mai ieftin.

Sirop de ridiche neagra

 

Ingrediente pentru sirop de ridiche neagra

  • o ridiche neagra
  • miere de albine

Sirop de ridiche neagra

Mod de preparare pentru sirop de ridiche neagra

Iei o ridiche neagra, o speli bine si o stergi cu un prosop.

In locul unde au fost frunzele taie cu un cutit ascutit un capac. Scobeste-o pana formezi un cosulet. Pune ridichea intr-un bol larg, pentru ca ea sa aiba stabilitate.

In scobitura ridichei pune miere. Unii spun ca tre sa o umpli cu miere, eu nu fac asa. Pun miere doar cateva linguri, aproape de jumatate din cavitatea ridichii. In timp ce va sta la macerat, peste noapte, ridichea va lasa din sucul ei, formandu-se siropul. Miere plus sucul din ridiche.

Astfel avem sirop de ridiche neagra, numai bun pentru tratat tusea.

Sanatate!

Sirop de ridiche neagra

15 Responses to Sirop de ridiche neagra

  1. Dea spune:

    u miere zici ? Eu puneam zahar !!

  2. Brindusa spune:

    Cu siropul asta mi-ai adus aminte de zilele cand, copil fiind, ma chinuia tusea. Asta-mi dadea mama ;)

  3. Liana spune:

    Am făcut şi eu acum câţiva ani şi chiar face minuni pentru dureri de gât/tuse. Eu însă dădeam pe răzătoare ridichea şi apoi o puneam într-un borcan, cu miere.

  4. Vip Imob spune:

    Eficient leacul! Noroc cu tine ca mi-am adus aminte! :D Ms frumos!

  5. simona spune:

    acest siropel face minuni, eu il folosesc si acum, fiind insarcinata am recurs doar la siropul de ridiche neagra si m-a ajutat. eu in partea de jos. unde este codita, tai putin din ea si pun ridichea pe un pahar si astfel siropul rezultat se prelinge direct in pahar. Sanatate tuturor

  6. Ana spune:

    Taiata felii nu foarte groase, un strat de felii – radial – cu cate 1-2lg de miere sau de zahar peste, iar ridiche si tot asa.
    Eu stiam ca se tine la temperatura camerei, dar am bagat caserola la un moment dat in frigider si pana dimineata si-a lasat foarte mult sirop. Mai tine feliile in sirop inca 2-3 zile pana se “stafidesc” de tot, dupa care pastrez siropul si arunc ridichea din el.

    • Alice spune:

      Foarte interesanta abordarea asta. Sigur o voi pune si eu in practica. Eu fac asa cu ridichea in straturi dar cu sare si pot folosi s ridichea alba, nu numai cea neagra. Mersi fain! Cea cu sare o papam salata…sau nu stiu cum sa o numesc.

  7. Poame spune:

    Minunata reteta, exact pentru perioada rece. Simplu si natural!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>