Rosii galbene uscate in ulei de nuca
by Alice Ciobanu
Imi plac mult rosiile astea galbene. Mai ales astea cu forma de para, mici si super gustoase: Yellow Pearshaped. Anul asta productia de rosioare din astea a fost superioara celorlate soiuri de rosii, asa incat am avut sa pun extrem de multe in suc de rosii, motiv pentru care nu a mai iesit atat de rosu cum il stiti, ci mai portocaliu, o sa vedeti curand š si am pus si la uscat. V-am mai povestit reteta de uscare a rosiilor, cand v-am prezentat Rosiile uscate in ulei. Ā
Asa ca nu mai insist decat sa va Ā spun in mare ce si cum le-am facut:
- rosii Ā galbene tip para
- sare de mare
- busuioc uscat
- ulei de nuca
Mod de preparare pentruĀ Rosii galbene uscate in ulei de nuca
Procedeul este simplu si identic cu cel de al uscarii in cuptor a rosiilor obisnuite. Doar ca acestea fiind foarte mici le veti taia in doua, hai trei felii de aceeasi marime. Le puneti pe o hartie de copt intr-o tava de aragaz, le presarati cu sare de mare si busuioc uscat… dati foc mic, mic cat mai mic, usa cuptorului intredeschisa si… cateva ore bune zac in caldura pana ce li se duce toata seva.
Apoi le asezati frumusel in borcanase unele peste altele, turnati ulei si inchideti ermetic, pastrand la rece.
Eu le-am pus in ulei de nuca, pentru o savoare deosebita si pentru a le pune intr-un foietaj cu …. nu va dezvalui cu ce…. Ā surprize, surprize!
LasÄ un rÄspuns
Placinta cu iepure si verdeturi
14 Responses to Rosii galbene uscate in ulei de nuca
Wawww, Wawwww ..Bravo!
Am asteptat postarea asta de cand am vazut pe facebook cu gandul ca poate imi fac si eu curaj. Am avut o tentativa cu soarele dar nu le-am acoperit cu nimic si bazaiau gazele in jurul lor. Foarte faine ti-au iesit si …. voi fi pe faza la foetajul acela sa ma gasesc prin zona ;)). Zi frumoasa!
Mamaaaa ce fotografii, felicitari scumpa mea!
Eu n-am incercat niciodata aceste rosii uscate, vad ca sunt foarte „la moda” :P, anul viitor poate ma incumet š
Pupici
Am vazut moda anul trecut…anul asta m-am incumetat…acusi le folosesc š
multumesc pt tot
pregatite in modul asta le-am incercat rosiile rosii …sunt excelente
š multumesc
Super! La iarna o sa fii fericita!
I hope! pupici
iaca, ulei din asta n-am! dar am facut si eu rosii in ulei de masline!
nu-i nici un bai.
in ulei de masline e suoper ok. am pus si eu din acelea rosii š
bune bune!sigur sunt tare gustoase!
cred ca da š
Super reteta!Ce bine arata rosiile.Am si io ulei de nuca,da’ n-am rosii de alea,doar cherry micute.Daca mai prind o tura libera,cred ca am sa fac si io.
Da-i te rog un pupic la Miruna si unul lasa-ti tie,ok?
Ce noroc ca le-ai avut si le-ai uscat!:)
Eu nici la piata nu le-am zarit!
O saptamana usoara!
Te pup,albinuto!