WordPress Templates

Prajitura cu mere glasate si frisca

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am facut o prajitura cu mere glasate si frisca cu care voi participa la concursul de pe blogul Laurei Adamache.

Prajitura cu mere glasate si frisca

  Ingrediente pentru Prajitura cu mere glasate si frisca

  • 6 mere mari
  • 100 gr zahar
  • 50 gr unt
  • 200 gr frisca
  • dulceata de visine 
pentru aluat:

Mod de preparare pentru Prajitura cu mere glasate si frisca

Merele se spala,  se curata de coaja si se taie felii grosute. Se unge bine cu unt o tava, apoi se presara 100 gr zahar. Se pun feliile de mere si  pe alocuri dulceata de visine. Se pune tava in cuptorul preinncalzit pana ce se topeste zaharul si merele se inmoaie putin.

In timpul asta pregatim aluatul. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apa si se incorporeaza treptat zaharul si cate un galbenus, pe rand, amestecand continuu. La urma se adauga faina, in ploaie, mixand pentru ca aluatul sa nu se lase. Se toarna aluatul in tava, peste merele glasate si se da la foc mediu timp de 45-50 minute.

Intre timp pregatim un sirop de zahar ars, cam vreo 150ml.

Se rastoarna prajitura pe un platou si cat inca este fierbinte se insiropeaza cu siropul de zahar ars.

Cand s-a racit bine si complet se pune deasupra un strat de frisca.

Prajitura cu mere glasate si frisca
Prajitura cu mere glasate si frisca

12 Responses to Prajitura cu mere glasate si frisca

  1. sarah spune:

    buna prajiturica.mult succes la concurs!

  2. Adela Zilahi spune:

    Foarte buna prajiturica, succes la concurs! Pup!

  3. Danutza spune:

    Chiar imi era pofta de-o prajiturica, eu sunt cam lenesa:) Succes la concurs!

  4. Are mere,deci este buna.Bafta la concurs.Pupici!

  5. maya spune:

    Succes la concurs!
    Pupici si we minunat! :*

  6. TeoBucatar spune:

    O feliuta as gusta pana nu fugi cu ea la concurs ca are tot ce-mi place!

  7. nicoleta spune:

    Este o bunatate dulcele asta. Mama facea mereu tortul asta ,de cand eram copil . Eu il fac cu merele intregi la care scot cotorul si mai pun pe langa dulceata si nuci..atunci cand am.
    Deasupra la frisca rad mereu cicolata.
    Succes la concurs!
    weekend placut..pa !

  8. Licuta Marin spune:

    Ce bunatate! Ma pot servi??? Pup!

  9. Alice spune:

    va multumesc fetelor. sa fie!

  10. pansy spune:

    lasa ca imi plac orice prajituri cu mere,dar asta a ta mi se pare tare buna ! succes.!si eu m-am anuntat ca particip da’inca n-am avut timp.daca nu particip si io,tiu cu tine !!!!

  11. pansy spune:

    am uitat de fair play,chiar daca particip ,le it be.! ca sa nu spun in sabii sa ne taiem … hi,hi, pupu-te alinutzo albinutzo!

  12. Sara & Miki spune:

    Alice e minunata si prajitura ta. Bafta si tie la concurs. Pup!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.