WordPress Templates

Salata de pui cu prune si cuscus

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Provocata de Gaby, sa particip la Provocarea Lunii August „Dulce Romanie”, gazduita cu mare fast de al sau blog, am tot rasfoit niste reviste vechi si am dat peste aceasta salata de pui cu prune si cuscus, o salata cu specific mediteranean.

Hmmm… pui, prune si cuscus? cam ciudat ar spune unii. Insa atata timp cat esti dispus sa incerci  si ceva mai „altfel” decat meniul conservator de traditional de la mama de acasa… eu va spun, dragilor,… incercati aceasta salata. Un pranz usor cu savoare dulce-acrisoara. O impletire de arome, forme si culori. Anyway, va prezint astazi, salata de pui cu prune si cuscus.

Salata de pui cu prune si cuscus

 

Ingrediente pentru Salata de pui cu prune si cuscus

  • 200 gr cuscus
  • 200 gr piept de pui
  • 2 rosii potrivite
  • 6-8 prune
  • 1 ceapa rosie mica
  • 6 linguri ulei de masline
  • 4 linguri suc de lamaie
  • sare, piper dupa gust

Mod de preparare pentru Salata de pui cu prune si cuscus

In primul rand, puneti cuscusul la fiert intr-o cratita cu apa si fierbeti-l conform instructiunilor de pe ambalaj. Lasati apoi la scurs, dupa ce l-ati dat printr-un jet, doua, de apa rece. Amestecati uleiul de masline cu sucul de lamaie si cand cuscusul este putin racit, amestecati-l cu acesta. Lasati apoi sa se raceasca complet.

Pieptul de pui, fara piele si os, se va fierbe, dupa care il vom taia in fasii (cand este racit, evident!).

Prunele le spalati, le scoateti samburii si le taiati felii. Rosiile, spalate, le taiati si pe ele felii, la fel si ceapa rosie.

Amestecati apoi rosiile, prunele, pieptul de pui, ceapa, fara sa le striviti, turnati cuscusul si amestecati de doua trei ori cu grija. Potriviti apoi de sare si piper, dupa gustul fiecaruia si serviti cu incredere.

Pofta buna!

Salata de pui cu prune si cuscus
Salata de pui cu prune si cuscus
Salata de pui cu prune si cuscus

16 Responses to Salata de pui cu prune si cuscus

  1. Alexandrina spune:

    Interesanta reteta! Imi place!

  2. Sara & Miki spune:

    Imi place ideea si cu prune. E tentant. O saptamana frumoasa!

  3. maya spune:

    Ce de idei si retete bune,cu prune!Multumesc!
    Pupici si o saptamîna minunata îti doresc!

  4. Mike spune:

    Looks quite tasty

  5. TeoBucatar spune:

    Exact ce spuneam si eu!De concurs!Bafta,Albinutzo!

  6. Mihaela spune:

    Foarte interesanta ideea cu prune si pui, cred ca a fost foarte bun 🙂

  7. Petronela spune:

    Ciudata si in acelasi timp interesanta reteta…cred ca este buna,de ce nu?
    Pupici si o saptamana minunata!!!

  8. Miha spune:

    Ai mei cu siguranta ar spune ca e ciudata. :)))
    Dar mie cred ca mi-ar place, eu nu-s mofturoasa deloc. Da’ chiar deloc. :)))

  9. Alice spune:

    Alexandrina, ai dreptate este o reteta interesanta si macar o data in viata :))

  10. Alice spune:

    Sara & Miki o saptamana frumoasa si voua.

  11. Alice spune:

    maya, multumsc, dar aceasta este o reteta dintr-o revista destul de veche…nu e ideea mea 🙂 dar te pot asigura ca este buna

  12. Alice spune:

    Teo, multumesc frumos. dar nu particip la nici un concurs 🙂 inca :))

  13. Alice spune:

    Mihaela, multumesc de vizita, este buna salata , chiar daca e ciudata
    Petronela, ai dreptate..de ce nu? :)) e buna mai!!!!!!!!

  14. Alice spune:

    Miha, pai si al meu a zis ca e ciudata cand a auzit ce-i pregatesc :)) dar apoi a zis ca e buna…si foarte diferita de tot ce a mancat pina acum…e buna 🙂

  15. catkitchen spune:

    interesanta aceasta combinatie !!!!

  16. FLORY spune:

    De testat,arata apetisant!pupici!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.