Salata de fructe cu serbet de lamaie si busuioc
by Alice Ciobanu
E caldura mare, mon cher! Canicula, ce mai! Nu stiu cum va este voua, dar noua, dragilor, nu ne mai vine sa mancam nimic. Astfel ca doborati de caldura ne-am desfatat cu o salata de fructe rece, aromata si parfumata. O salata de fructe ce a capatat si o savoare speciala data de serbetul de lamanie cu o vaga aroma de busuioc. Numai buna cat sa-ti dea energie si sa iti dea speranta ca va trece canicula curind. Dar, sa nu uitam: E vara!
Ingrediente pentru Salata de fructe cu serbet de lamaie si busuioc
pentru salata:
- o jumatate de pepene galben
- 2 piersici
- o banana
- o portocala mare sau doua mai potrivite
- 200 gr zmeura
- cateva coaceze negre
- 2-3 linguri coniac
- 50 ml apa
- 150 gr zahar
- sucul de la 1 1/2 lamaie
- o mana de frunze de busuioc
Mod de preparare pentru Salata de fructe cu serbet de lamaie si busuioc
Initial tinem fructele la rece, minim o ora. Spalam fructele, le curatam de coaja, scoatem samburii – acolo unde este nevoie. Intr-un bol mare, salatiera sau ce mai avem prin casa, punem pepnele taiat cubulete, banana taiata rondele, portocala taiata feliute mici, piersicile taite felii, cateva bobite de coacaze negre/rosii si zmeura. Dam la rece pentru macar o jumatate de ora.
Serbetul il facem cam asa: intr-o craticioara punem la fiert 50 ml apa, dupa care tragem de pe foc si punem frunzele de busuioc, la infuzat pentru 10-15 minute. Filtram apoi apa, adaugam zaharul si sucul de la 1 1/2 lamaie si punem la fiert pina obtinem un sirop bine inchegat. Eu l-am lasat putin mai mult la fiert si a devenit mai tarisor, dar ce conteaza?! Gustul este minunat!
Scoatem fructele din frigider, stropim cu coniac si adaugam la fiecare portie cate o lingura de serbet. Va spun ca este ultra-mega-delicios! Si mai ales racoros, exact ce trebuie pe asa vremuri 🙂
Aceasta salata de fructe cu serbet de lamaie si busuioc este o alta reteta cu care voi participa la Provocarea lunii Iulie, gazduita de Flory pe al sau blog.
Lasă un răspuns
Piept de pui cu ghimbir, lamaie si miere
20 Responses to Salata de fructe cu serbet de lamaie si busuioc
Imi place ,imi place …..yammyyy!!!
yummy.de ceva vreme n-am facut salata de fructe .cred ca serbetul de lamaie ii da un plus de savoare.frisca pot pune?pupicei
Ce sa mai spui in fata unei asemenea delicatese?…Decat ca ti-ai dori sa fie la tine pe masa 🙂
Un desert sanatos si foarte gustos.
Super ce colorata e plina de vitamine. O seara placuta…
Plina de culoare si arome,imi place foarte mult!pupici
iamiiiiiiiiiiii!
Ce buuun! Serbetul acela tre’ sa fie delicios!
sarah, nici eu nu mai facusem de mult. poti pune cita firsca te lasa inimioara. pupicei
Florina…am ai dreptate 🙂
ionela…o bunatate, nu alta. voi incerca si eu pasta Lissei, cit de curind
Haplea, ai dreptate. ma bucura vizita ta 🙂
Miodrag…pup
Flory, ma bucur ca ma gazduiesti 😛
georgiana…nu stiu ce as mai putea adauga :))
Miha, serbetul ala e f bun..cu cit mai mult busuioc cu atit mai bine
Vai ce de fructe bune,frumoase si colorate acolo!
Bucate apetisante….lasa ca ce culori ai tu la tine pe blog….yummy :))
bun serbetul ala mai ales ca nu se pune zaharul mentionat la ingrediente!dar ce conteaza -serbet sa iasa!
Exact asa spun si eu! Multumesc pentru ca ati avut amabilitatea de a citi cu interes reteta! O zi perfecta!