WordPress Templates

Prajitura la tava cu zmeura

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

O prăjitură bună, pentru vremurile de criză pe care le traversăm. Nişte aluat copt cu ceva zmeurele desupra şi-un capac de bezea aurie… mmmmm….  să te lingi pe deşte şi să uiţi de restricţiile dietei: Prajitura la tava cu zmeura.

Prajitura la tava cu zmeura

Ingrediente petru Prajitura la tava cu zmeura

  • 220gr făină
  • 140 gr unt/margarină
  • 300 gr zahăr
  • 3 ouă
  • un plic de zahăr vanilat
  • 400 gr zmeură

mod de preparare petru Prajitura la tava cu zmeura

Ouăle se separă şi gălbenuşurile se freacă cu 50 gr zahăr până îşi dublează volumul şi devine o cremă aurie. Untul puţin frecat se încorporează în crema de ouă. Adăugaţi şi zahărul vanilat şi încetisor începeţi să încorporaţi şi făina, amestecând continuu.

Tapetaţi o tavă de copt cu unt şi o foaie de copt, turnaţi compoziţia cu lingura în tavă şi nivelaţi-o bine. Lăsaţi la copt, la foc oarecum potrivit, nici prea mare, nici prea mic, cam vreo 25 -30 minute (depinde de cuptorul fiecăruia)

Albuşurile se bat cu 250 gr zahăr, până devin aşa… ca bezeaua de frumoase şi vâscoase şi lucioase 😛 după care se amestecă cu zemura.

Scoateţi tava din cuptor şi turnaţi bezeaua cu zmeura deasupra. Predaţi apoi totul cuptorului pentru încă 40 minute.

Serviţi când aveţi chef, poftă, foame,  numai să o lăsaţi puţin să se răcorească :))

Prajitura la tava cu zmeura
Prajitura la tava cu zmeura
Prajitura la tava cu zmeura
 Poftă bună!

11 Responses to Prajitura la tava cu zmeura

  1. Miodrag Surac spune:

    Prajitura asta vreau si eu, mi sa facut pofta, arata super. O zi placuta.

  2. catkitchen spune:

    si eu vreau o praji pe week , dar inca nu m-am hotarat … a ta e delicioasa sigur !!!

  3. sarah spune:

    cand vad ce prajitura minunata ai facut iar ma apuca raul ca la mine nu se gaseste zmeura.tare buna trebuie sa fie prajiturica ta.
    pupicei

  4. Petronela spune:

    Usor de facut si-i un deliciu!!!!Stii ca inca nu am mancat nimic cu zmeura anul asta???E timpul sa fac ceva,si cum prajiturica ta mi se pare simpla si gustoasa,o voi face intr-una din zilele urmatoare…cu racoare…
    Te-am pupat si pe curand!!!

  5. Florina spune:

    Da…zmeura face totul! Bun!

  6. Alice spune:

    Miodrag, multumesc de vizita, nu te-am mai vazut demult. pup

  7. Alice spune:

    catkitchen incearca ceva mai rapid si la rece…e prea cald pt copt bezeaua aia :))

  8. Alice spune:

    sarah, draga mea..cheama-ma si vin eu cu zmeura, promit! :))

  9. Alice spune:

    Petronela…doar in zilele cu racoare poti sa o faci. e prea cald acum pentru cuptor…O zi frumoasa

  10. Alice spune:

    Florina, ai dreptate…zmeura face totul. 😛

  11. Monya spune:

    din cauza ta, acum tre sa ma duc la cules zmeura !!!!!!!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.