WordPress Templates

Prajitura cu cirese

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Nu am mai apucat sa postez, am ramas in urma cu multe, dar poate reusesc astazi sa reiau firul ­čÖé

Am facut o prajitura cu cirese, o prajitura facuta repejor, caci deh! si copil mic si ceva dulce, nu prea se pupa una cu alta. Astfel ca pot doar sa va spun ca deliciosenia asta draguta e pufoasa si dulcica, e numai buna sa o savurezi in tihna langa o cana de cafea sau de ceai.

Prajitura cu cirese

 

Ingrediente pentru Prajitura cu cirese

  • 6 oua
  • 350 gr zahar tos
  • 350 gr faina
  • 9 linguri apa
  • 1 esenta vanilie
  • vreo 500 gr cirese rosii, fara samburi

Mod de preparare pentru Prajitura cu cirese

Galbenusurile se freaca cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul si se ingroasa, devenind o crema spumoasa. Cele 9 linguri de apa se incorporeaza treptat, amestecand continuu. Apoi se pune si faina si se amesteca bine pentru omogenizare, aveti grija sa nu formeze cocoloase.

Albusurile le bateti spuma tare cu un praf de sare, dupa care le veti incorpora la urma, amestecand cu o lingura, de sus in jos.

Ciresele au fost spalate si li s-au scos samburii.
Intr-o tava bine tapetata cu unt si faina se toarna amestecul, iar deasupra se pun ciresele. Fiind grele vor cadea in aluatul necopt. Am ales sa folosesc o tava de guguluf, din aceea rotunda cu gaura la mijloc. Nu ma intrebati de ce, pur si simplu, sau pentru ca pe aceea o aveam atunci la indemana si aia a fost!

Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese

Se da la cuptor, la foc moderat 45-50 min, in cuptorul bine incins.

Se pudreaza cu zahar pudra cand se scoate din cuptor si se serveste dupa ce se raceste, daca exista rabdare. Daca nu… ­čÖé

Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese
Pofta Buna!

2 Responses to Prajitura cu cirese

  1. Petronela spune:

    Simpla si gustoasa,imi place.
    Te pup si o zi minunata…si spor la joaca!!!

  2. Dana Cristea spune:

    tare buna!!!!!
    pupici pentru miruna.
    o zi frumoasa :*

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.